冷凍室のパンを一掃した…つもりでしたが、この小麦全粒粉のパン・オ・ルヴァン(白ゴマ入り)だけは
残っていました。すきだから手元に置きたい、という積極的な気持ちじゃなくて、
小麦全粒粉のパンは好き好きじゃないかなーと思って及び腰になってしまったのでした。
が、チェダーチーズをのせてトーストしたら、香ばしさが際立ちます。
おいしい！手放しでおいしいぞ！
断面です。
小さな気泡がびっちり。
そしてしっとり感があります。
オーバル型で焼いて、あまり高さが出なくて見た目がなまこそのもので、
うーん、でしたが、
なまこ型はスライスしやすいので、薄めにカットして自家製サンドイッチにいいんじゃないかとー。
小麦全粒粉のパンをきょうも2つ仕込みましたが、出来上がりが楽しみです。
では～♪