きのうは運動会のあと、NOTE読書部の部活に参加してきました♪
参加人数は4人と最近ではめずらしく少なかったのですが、
会議は白熱していました。
参鶏湯ですよ、サムゲタン。
前回、野生のイノシシの肉を堪能した私たちですが、
今度はまるごとの鳥がやってくるもよう。
ついでに熊肉と蛇肉をたべたことがある人々がいて、その話も聞いたです。
熊は油がすごく多くてギトギトしており、蛇は鶏肉のような味で、皮を炙ったところは
鶏皮を炙ったものとまったく一緒だそうです。
肉食読書部なのだ。
長野で農業をやっている直子さんとマスターの知り合いの方が、
朝鮮人参も送ってくれるというので、それなら参鶏湯か、でも詰め物をして
まるごと焼くのも捨てがたい…と白熱する私たちだった。
参鶏湯の方向でまとまってきた感じですが、参鶏湯読書部…すごく
人数が集まりそうです。読書部は草食ではないんですな…。
持っていったパン～全粒粉のルヴァンです。自分のパンだが、
なんでこんなにちゃんと焼けているのか謎である。
カットは副部長、そしてかるく温めてもらって、
マスター熊谷氏のお料理とたべつつ、参鶏湯会議は回る。
レバーペーストがきれいなピンク色で、なめらかでふっくらしている。
天然酵母のパンにあう✩
チーズたっぷりのツナ入りラタトゥイユ。
これをパンにのっけてたべると、まさしくピザ。
トマトの味が濃いです。
カブと青いトマトのピクルス♪
ビーフシチュー、とろとろのブラウンソースもパンにつけてたべまくります。
このようにパンにお料理を添えてぱくつきながら、
お肉について会議をする私たちだった。
みんなとにかくよくたべる。
そしてしゃべる。
お料理をつくってくれたマスター。
その前にあるのが私の持ち込みパン袋であります。
おなかがいっぱいになったところで、4人で部活はじめますか～。
の図。
トップバッターは直子さんだ。
つづく。