直子さんがすっごく
イキイキしてるんですけど~。
NOTE読書部に今夜は長野のイノシシがやってきております。
大川さん、熊谷さん、直子さんが三銃士となって、
イノシシ料理を3日前から仕込んでくれたんでした。
野菜サラダとともに頂く、黒胡椒もみこんだ肉肉しい肉。
5種の味噌、牛蒡、蒟蒻、人参などなどがイノシシの肉の旨味を引き出して、
すごいことになっております。
旨味が溶けこんで、あまい。
血抜きが大変だったらしいですが、おかげですごくおいしい思いをしております。
肉には脳内幸福物質、アナンダマイドが含まれているそうですが、
全員そんな多幸感に満たされております。
イノシシ、うまい!