レーズン酵母元種A完成♪

レーズン酵母の元種A完成～。

気温が下がったからもっとかかるかと思ったけど、暖房をつけているから案外早かったなあ。

この気泡が酵母の活動を示しております。

きのうAが完成したので冷蔵庫で安定させて、きょう粉継ぎして元種Bへ。

使えるのは明後日かなー。

順調です（笑）。