風邪予防
またまたずいぶんご無沙汰になってしまいました(^_^;)ついこの間年が明けたと思っていたらもうひと月終わりですよ。気が付いたら半年終わってたなんてことにならないよう気を引き締めて行かなきゃと思います。昨年はお義母さんの風邪が家族一周して病院通いでスタートした年でしたが、今年は昨年末から意識して長ネギを食べているのが効いているのか、まだ誰も寝込むような風邪は引いていません。風邪引きそうだなという時は念入りなうがいと、ネギたっぷりメニューを心がけていると2,3日で調子が良くなります。ネギ料理いろいろ試した中で家族にとっても好評だったのが、ネギ餃子。キャベツの代わりにみじん切りにしたネギをたっぷり入れます。ネギの他は豚肉とニラ。粘りが出るまでよく混ぜます。お好みですが、ネギから水分が出るのでいつもより濃い目に味付けした方が美味しいです。ネギの甘みが感じられて本当に美味しい。あっさりしているので何個でもいけます。親方はキャベツよりネギの方が好きだと言ってましたよ宮城は先週インフルエンザ警報が発令されました。色んな流行にはとんと疎いわが家なので、この流行にも乗らないよう予防とネギ料理でしっかり対策していきたいと思います。今年もボチボチ更新していきますので、どうぞよろしくお願いいたします!