パンを禁忌にして数ヶ月。
食パンは、一年くらい買ってないかも、。
でも、今、米粉に夢中になっています
今、発酵に興味深々で、
米粉パンの作り方を見たら、
イースト菌で発酵させるのがあって、
発酵を体験したくなった。。
発酵も、私の好きな炊飯器で、保温するだけ。
焼くのも炊飯器で、スイッチオン。
熱々を包丁で切ったから、壊れてしまいましたー
味は、美味しい。。
できたてを味見してたら、半分も食べてしまった〜。
これは、炊飯器5合炊き用の大きさ
けど、、、
適当にやりすぎて、塩がきちんと混ざってなかった。。
辛いところがあったわ。。
塩は、
ちゃんと、混ぜよう〜