お味噌作り教室～横須賀で寒仕込み～

こんにちは。

女性起業家応援団WITH メンバー　齋藤圭子 です。

自然派トータルアーティスト、
わらじデリ の高山晴代さんをお迎えして、
人気の味噌作り教室を横須賀で開催いたします。
寒仕込みの時期に本物の材料で作る、体の中から元気になるお味噌です！

お味噌作り教室～横須賀で寒仕込み～

http://kokucheese.com/event/index/71406/

・・・・・・・詳細・・・・・・・
【日時】2013.02.11(祝)13:00～15:00
【場所】齋藤家　個人宅サロン
京急　横須賀中央駅より徒歩10分
場所の詳細はお申し込みいただいた方へお伝えします。
【料金】　6000円　
全ての材料と、お持ち帰りの容器代が含まれます。

【内容】　
・《 量 》　約ニキロの味噌を仕込みます。（熟成約10ヶ月）
・《 麹 》　寺田本家の発芽玄米麹、「かむたち」
・《 塩 》　カンホアの塩。天日干し＆石臼引き
・《 大豆 》　22年度産　北海道産大豆（イソフラボンが豊富。）

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大切なのは楽しむこと。

笑顔で作ると出来上がりの味噌からも
笑顔がこぼれます。

とにかく! みんなで作ると楽しいのです！
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ワクワクが菌ちゃんたちに伝わって、おいしくなることまちがいいありません。

田舎暮らしにあこがれつつも、東京にいる方、
畑仕事を勉強したい気持ちがたくさんるのに、なかなか一歩が踏み出せない方。

高山晴代先生が、いろいろな生の情報もお伝えします。

ご縁を大切に発酵していきましょう。

内部勉強会～プリザーブドフラワー作り

横須賀の女性起業家応援団WITHです

私たちは一般のお客様向けにセミナーをしておりますが、

年に数回お互いが講師となり、メンバーに対して勉強会を開きます。

1月はプリザーブドフラワーの先生「Ｙurine Flower」の篠田友里さんに講師をしていただき

プリザーブドフラワーに挑戦しました

先生です

真剣に製作中

完成した作品ですキレイなお花をアレンジするのはとても楽しい作業でした

メンバー間での勉強会はお互いの仕事を良く知るため

、また日頃個人事業主として頑張っているメンバー同士の交流にも役に立っています。

異業種交流会行いました！

12月14日（金）毎年恒例となりました、女性起業家応援団WITH主催「異業種交流会」を行いました。

横須賀市内はもとより横浜などからもご参加いただき総勢35名ほどの交流会となりました。

名刺交換ビンゴゲームなど趣向を凝らしたゲームで、たくさんの方と名刺交換をして、ビンゴゲームで景品もゲットできる楽しい企画も行いました。

そしてもうひとつの目玉が、横須賀市の地産地消ショップ店から提供されましたお料理です

各ショップとも本当に美味しいお料理を提供していただきました

「和風居酒屋　なぶら」様ご提供舟盛り　超新鮮なお刺身です横須賀市大滝町2-4-3 高橋ビル2F　046-887-0377

「居酒屋　Ｆａｉｎ 」様ご提供パリパリサラダと牛タンシチュー　当日は宴会が入りお忙しいとの事で、ＷＩＴＨメンバー鈴木が運び盛り付けましたので、見た目がお店で提供されるものとちがうのですが（スミマセン）お味はとても美味しいかったです横須賀市 日の出町 1-12-8 　046-824-8639

「山茂丸水産 」様ご提供　シラス　一匹づつが大きいシラス本来のお味がしっかり楽しめました　横須賀市佐島1-25-15　046-857-6700

「伊勢屋」様ご提供　豆大福・いなりずしなど、横須賀の老舗和菓子店です午後に行くと売り切れて買えないときもあるそうなんです　　横須賀市 米が浜通 2-5　046-822-4378

　

「茶屋　本店 」様ご提供　おにぎり各種とオードブル　横須賀でおコメを扱う大手むらせライスのお店です。お弁当をバイキング形式でチョイスして店内でたべらるなど、ランチ時には大人気おにぎり美味しかったです　横須賀市若松町3-6　046-825-9576

昨年から始めた地産地消登録店のＰＲを兼ねたお料理の提供は今年も大好評でした。

参加していただいた皆様、地産地消登録店の皆様、楽しく有意義な出会いに感謝いたします