こんにちは！
Uncle Tetsu会長アシスタントの
サオトメ★ケイコです！
じゃじゃーんと
8月10日(木)の
エンジェルカフェ
ほぼ日決算の発表を
始めちゃいます！
じゃじゃーん！
①カフェ部門売上
1,188ドル
（約10万1千円）
※前日水曜日の売上→
1,233ドル（約10万6千円）
②テイクアウェイ部門売上
1,966ドル
（約16万8千円）
※前日の売上→
2,006ドル（約17万3千円）
③卸し販売部門売上
939ドル
（約8万円）
※前日の売上→
1,072ドル（約9万2千円）
★合計売上！
4,093ドル
（約35万円）
※前日の売上→
4,466ドル（約38万6千円）
そして！
赤字額合計は！！
336ドル
（2万8千円）
そして。。。
実はお詫びが1つございます。。。
昨日アップした
ほぼ日決算の
計算式が一つズレておりまして、
昨日8/9(水)の赤字額は
270ドルの赤字ではなく、
168ドルの
黒字でした。。。
大変申し訳ございません！
今後このようなことがないように、
バイカル湖よりも深く
反省申し上げます。。。
それにしても、
平日の水曜日に黒字とは
スゴイ快挙ですよね♡
さてさて、
気を取り直して←
今日はオーストラリアあるある
パート２を。
実は、
９月１日！
メルボルンに
Uncle Tetsu Japanese
Cheese cake shopが
オープン予定！！
だったの
ですが…
オープンの予定が
伸びに伸びまくっていて、
いつオープン出来るのか
まだ決まっておりません。。。
オーストラリアには
ヘリテージ（Heritage）と呼ばれる
文化遺産が街中に残されおり、
今でもシドニーやメルボルンを散策すると
古い町並みを楽しむことができます。
その歴史を守ろうとする動きから
1977年にヘリテージ法が制定。
以降、ヘリテージ物件に関しては
工事などをする際は
全て国から許可を取る
必要性があるんですね。
まぁなんでそんな話しを
長々としているかと言うと、
まさにUncle Tetsu会長が
目をつけた物件、
それがたまたま
ヘリテージだったんです。
そしてその国の許可、
そう簡単に降ろしちゃくれません。
まさにこれが
オーストラリア
クオリティ！
本来であれば我々も今から
メルボルンの立ち上げ準備に
入る予定だったのですが、
しばらく
シドニー残留決定！！
オープンがいつになるか
わからないという、
シドニー店オープン時の
ヒヤヒヤをどうやら今回も
味わうことになりそうです。。。
((((；ﾟДﾟ)))))))ガクブル
と、いう訳で、
また新たな情報は
適宜UPしていきます♫
お楽しみに♡
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