今日も昨日に続き、湿気もなくいいお天気でしたね
洗濯物を干しに６時半に庭へ出たら、大好きなオーストラリアの朝の空気でした。
肌にまとわりつかない、さらっとした風、
夜の気配が残るひんやりとした空気、
でも、陽ざしは強く、今日も晴れるぞーって感じ。
毎日こんな天気がいいのに！
夜ごはんを食べ終わってもまだ明るい！
いつの間にか、デッキでスイカの種とばし競争が始まってました
ノノ、シャツが前後ろ逆です。
そしてこの後、スイカ汁まみれになったのは言うまでもなく
「ままー！！！空にすごい虹みたいのがあるーっ！！！」
と。
写真だと色が変わっちゃったけど、オレンジと紫の迫力ある夕焼けでした。
ビルがないと、空が広いなぁ。
ここで子育てができてよかった
注文してあった北海道産有機米の生こうじ１キロが届きました＾＾
先月ポレポレで習った塩こうじと、お友達に作り方を聞いたしょうゆこうじを
作ってみることに。
しょうゆこうじは、週末に実家できゅうりやおひたし、焼き鳥につけて食べたけど、
かなり好き
な味でした。
塩こうじを６００ｇ、しょうゆこうじを４００ｇ、大量仕込です
静岡の鈴木こうじ店からお取り寄せ。
塩は瀬戸内の花塩。
しょうゆはリマの通販で、オーサワの茜しょうゆ。
ポレポレでならった通りに、手で温めて、こうじ菌を起こしてあげる感じで・・・。
３０分弱で、塩こうじ、しょうゆこうじ完成です
！
１週間ほど常温において１日１回混ぜてできあがり
塩こうじはレパートリーも増えてきました＾＾
最近のヒットは塩こうじとみりんだけで味付けした肉じゃが。
今日は、大根と鶏肉を同じ感じで作ってみます
パスタにもあうし、ほんと万能です
まだまだ暑い日もありますが、
今年の夏も、無理なく節電できたらいいな、と思ってます
４０Aから３０Aにうわさのアンペアダウンしてみようかとも。
ただ、パパがパソコンでお仕事中にブレーカーが落ちるとこわい。
でも、バッテリーがあるからしばらくは電源切れないのかな？
そして、わが家が節電と節約のために引っ越してからやっていること。
・・・それは
「電球、切れても気にするな。」運動
リビングは６個中４個しかダウンライトがついていません。
キッチンカウンターも半年以上前に一つ切れたまま。
２階はさらにうす暗いことになってます。
暗さは慣れる、ってことに気が付きました。
江戸時代とか考えたら、まだまだいけそうですよね
どこまで、暗くなっても大丈夫か、
いけるとこまでいってみます
