こんばんは😃
フミコです。
明日は中秋の名月ですね！
昨日からお月様がキレイ💖
明日はもっと素敵な夜空になりそうで
ワクワクしてます
昨日、車で一時間ほどかけて
Raw Sweetsの講座へ行ってきました。
行くきっかけはFacebookで見た写真に
目が奪われまして、そして↓の文章で
即申し込みました。.
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長野県上田市にて、アートテン農法・低農薬・無化学肥料で愛を込めて大切に育てている田中農園のシャインマスカットと巨峰を使い、贅沢にveganパフェを作っていきます✨✨
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🌿水は一切使わずに巨峰のみの水分で作る巨峰rawティラミス
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🌿巨峰100%の贅沢スムージーのレシピ・作り方・そのあとはゆっくり店内で召し上がっていただければと思います。
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今回は、たくさん試作してやっとできましたアーモンドミルクで作るVeganホイップクリームレシピを初めてお伝えさせていただきます。
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Rawfood非加熱のため、そのままの栄養素と酵素も残っています。
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◎メニュー
🌱シャインマスカット&巨峰veganパフェ(レシピ付き)
🌱巨峰rawティラミス(デモ)
🌱巨峰スムージ
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30年ほど、ぶどう作りを愛していた祖父が1ヵ月ほど前亡くなり、いまは母と義父が中心に作っている葡萄達です✨🌿
祖父は、葡萄の木に名前を付けたり、
モーツァルトの曲を聞かせり
アレルギーの私のために土づくりからしてくれたすごいお方で感謝でいっぱい✨🍇
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こんなすばらしい葡萄🍇のスイーツが
食べれるならと息子を連れて
初めて作り方を知ったんですが、
作る工程は簡単ですが、
アーモンドなどの下処理に時間がかかること。
酵素を無くさないために必要なブレンダーもあり、
ビックリすることが多かったです。
ティラミスの作り方や
アーモンドクリームの作り方などを
教えてもらってから
いよいよパフェとティラミスの盛り付け
シャインマスカットも巨峰も
グラノーラなどいろんなトッピングを
好きなだけ盛っていいと言われて
もりもりに盛ってしまいました😆
食べるお花もあってキレイでした💖
息子も思うがままトッピング。↓の写真。
食べたらすごく美味しい！
そしてあま～い！！
コロナでなかなかお店で食べることも
少なかったんですが、
久しぶりに息子とゆったりと過ごせて
良かったです💖
いつもの日曜日は旦那さんは仕事で
いないことが多く、
寝たきりの義母を長時間一人で留守番させるのは
なんて思ったりして、
出掛けるのを躊躇しちゃうんですが、
（この思いは私の勝手な思い込みなんてす～
これが無くなったらいいのになかなか取れない）
今回は急なシフト変更によって夜勤になったので、
16時までは旦那さんが居るから
少しは遅くなってもいいかな？
なんて思ってゆっくりさせてもらいました。