味噌パン

こんばんは😃


フミコです。

今日は満月🌕で
ストロベリームーンとか言う満月らしいですよ😃

最近、お月様見るのが好きです🎵

タイトルの味噌パン！
長野県ではよく知れたパンなんですが、
よくあるフカフカのパンではなく～。

クッキーみたいな感じ？のだったり、
乾パンのちょっと柔らかいバージョン？？
なんですが、たまに食べたくなるんです。

これが味噌パンです。

この前、お店でチーズ入りの味噌パンを発見しまして、
食べたんですが美味しいけど、やっぱり普通のが好き💖


以前、パン屋で働いてたときにそこでも味噌パンを
つくってました。
そこのは薄くてクッキーみたいなサクサク！

大ベテランのおじいちゃんが五キロの粉を
手で一生懸命練って伸ばして型抜いて焼いてましたが、
ご高齢のため退社してからは
社長がやってましたが、体調がすぐれず、
代わりに私が練ることに！

さすがに五キロは無理なので、半分ずつこねこね。
ゆっくり伸ばして型抜いて焼いて🎵
楽しかったなぁ✨

分量など忘れちゃったけど、また作りたいなぁ✨

皆さんも味噌パン食べてみてください😄
美味しいですよ✨✨