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急募！！【東京都内】居酒屋・高単価和食業態料理長募集！！【月8休み可！】

こんにちは

株式会社ウィット人材紹介事業部です

昨日は天気が良かったですが、また天気が悪い日が続いてしまいますね・・・

雨で体調崩さないよう気を付けてください

本日は［新着急募求人案件］のご紹介です

今回は、

【東京都内】居酒屋・高単価和食業態料理長募集！！【月8休み可！】

です

企業概要

マーケットを『リッチ・ミドル・カジュアル』という3つのゾーンに明確に分け、流行・社会景気などの時代の流れに応じて出店のパワーバランスを変える事で、安定した企業成長を目指していきます。
さらに、これからの時代の半歩先を読み、アジアの“ニューリッチ層”を、取り込んでいきます。
海外ホテル企業をビジネスパートナーとし、現地企業とのネットワークを活用し、現地に根ざした海外進出を進め、全世界のお客様に信頼されるグローバル企業を目指します。

・店舗数25店舗（直営22店舗　FC国内1店舗　海外2店舗）

勤務地

勤務地は、人形町・六本木・高田馬場など

募集職種

料理長

応募資格

	料理長経験者　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ※経験・業態経験が浅くても、しっかり勉強できる環境です。居酒屋から本格和食まで、業態特性に応じたスキルを身に付けることができます。

料理長経験者　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※経験・業態経験が浅くても、しっかり勉強できる環境です。
居酒屋から本格和食まで、業態特性に応じたスキルを身に付けることができます。

仕事内容

【居酒屋料理長】食材の発注から仕込み、料理の全て、原価管理からスタッフ教育、衛生管理、品質管理まで全てを管理する調理場の責任者としてご活躍ください。今後、必要とされる職人は、原価計算やレシピ作り、営業面の知識もある経営面の視野を持った職人です。すばらしい料理をつくることが出来る技術、それをもう一歩前へすすめる為の視点を養ってください。

【居酒屋料理長】
食材の発注から仕込み、料理の全て、原価管理からスタッフ教育、衛生管理、品質管理まで全てを管理する調理場の責任者としてご活躍ください。

今後、必要とされる職人は、原価計算やレシピ作り、営業面の知識もある経営面の視野を持った職人です。
すばらしい料理をつくることが出来る技術、それをもう一歩前へすすめる為の視点を養ってください。　　　　

給与・待遇