いなばのカレー缶でレッドカレー♪

友だちとランチしたお話を書こうかと思ったら、昨日嬉しいことが2つも舞い込んだので
書かせてください～！(・∀・)


1つは、昨日の夕方の突然の電話。

仕事の日は仕事に追われて休憩時間がない日がほとんどなんだけど、昨日は夕方気分転換したくてコンビニにコーヒー買いに出たところ、着信が。

これまたいつもは知らない番号からは出なかったりするんですが、
(おうち探ししてると、いろんな不動産からすごくかかってきますf(^_^;))
昨日は何か出てみたんです。

そしたら、ずっと応募し続けてるけど落選ばかりの宮澤奈々先生のお料理イベントで、キャンセルが出たんですけど…というお電話ー！

もちろん行きます～！
嬉しすぎてコーヒーどうでも良くなって会社に戻りました。( ´艸｀)


もう1つは、今月出張が入ったので、もしかしてその出先で大好きな友だちに会えないかな～と連絡したら、会えることになっちゃった～(*^^*)
いきなりのお誘いなのに…本当に嬉しい♪

6月はなぜか、嬉しい予定でスケジュールが埋まってきてます(^^)
幸せなこと♪


・　・　・　・　・


おうちご飯の話。

少し前テレビでも取りあげられていた、いなばのツナカレー缶
気になっていたものの、なかなか出会わなくて。
先日いつものスーパーに行ったら、普通に置いてありました！

グリーン、イエロー、レッドカレーの3種類並んでたけど
ひとまずイエローとレッドだけ買ってみました。

レッドカレーから。
エスニックな香り～。辛いのかと思ったら全然でした。
ごろごろっと大きいツナが入ってる～！
クセあるなぁと思いながら食べ始めたけど、食べ進めていけば慣れてきて。

お手軽にエスニックカレーが食べれるんならいいかなぁ…？

カレーとは合わないけど(^_^;)旦那さんがいただいてきた京都のお茶菓子で、食後のお茶タイム。

ほうじ茶でほっこり。
ごちそうさまでした。

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ベーグルカフェでモーニング♪

この土日、友人からぱぱっと立て続けにお誘いが入って外出してました。

土曜夜は高校の部活の子たちと飲みに♪

子たちと言ってももうみんな30代になってしまった( ´艸｀)
人生の半分知り合いよ～
男女も年も関係なく今でも集まれるのは、本当にありがたい。

そのうちの女の子から「どうせならうち泊まる？」と言われてたので、お言葉に甘えてお泊まりしてきました♪

あ、そうそうこの子は去年私の結婚式に来てくれた子で、
ゲストの各テーブルにそれぞれのイニシャルモチーフの飾りを用意したんだけど
この日会ったらそれがサラッとバックに着いてて感動しました(ﾉω･､)


翌朝、少し歩いたところにあるHAKUSANベーグルにモーニングしに行きました。

家の近くにこんな素敵カフェがあるなんて、うらやましい！
店内のテイクアウトベーグルは早くも品薄に。

私は他の子とランチの約束があったので、単品プレーンベーグルに、きなこクリームディップ、カフェオレ。

ふんわりと高さがあって、むっちりしたベーグル、好きだなぁ♪

友人はセットで。私と100円くらいしか変わらなくて、お得～♪

オシャレカフェは朝から次々とお客さんが。
小さなカフェなのに話が盛り上がっちゃって、一時うるさい客だったかもf(^_^;

帰りがけにまたベーグルが焼けてテイクアウトのベーグルが増えてたので、ちゃっかりお買い上げしてきました。

ごちそうさま♪

そして別れてまた別の友人との待ち合わせに向かうのでした…
次回！




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手作りチャバタにチャレンジ！

久々のパン作り記事です♪

私の最近の朝ご飯は、冷凍ストックしてる玄米かチャバタのどちらか(^_^;)

で、大量ストックしてたチャバタがなくなって。
→またシニフィアンシニフィエに買いに行かなきゃな～
→都内まで出るの面倒だな～
→…作る？


以前本屋さんでシニフィアンシニフィエのレシピもみた事ありましたが
ネットで検索してもさすがに出てなかったので、
こちらのレシピで。

バケットミックスは持っていないので、普通のフランスパン用強力粉で作りました。

このパンは捏ねる必要がないんです♪
でもすごく水分が多くて、4つにカットするのでさえ難しい～！

こんな簡単朝ご飯。

これだけ、ってあなどっていたら
このパンふんわりしてないから１個あたりの粉の量が多くて、
すっごくお腹いっぱい！

薄い皮がバリっとして、中はもっちり！
(割った写真撮れって感じですよね(^_^;))

シニフィアンのチャバタとはもちろん違うけど、自分で作ったパンの中ではかなりの順位かも！

ふんわりじゃなくて、もっちもち～


でもかなりお腹いっぱいになるから、次作るときは5か6個にカットしよう。

久々に作った、ドライマンゴーのヨーグルト浸け。

カラカラのマンゴーが、１日ヨーグルトに浸けるだけでこんなに肉厚になるのはスゴイ♪

ごちそうさまでした。


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