「パンとスープとネコ日和」のDVDを借りてきました。
夜に関節照明だけで、ゆっくりと、温かい豆乳を飲みながら。
ミスドのドーナツつまんで（＾＾；
すごーーく癒されます。
「かもめ食堂」が好きな方ならみんなお好きなんじゃないかな～
「かもめ食堂」の方が全体的にオシャレなんだけど
「どういう意味だろ？」という謎のシーンがあったりなので、（トランクの中身の意味が最後までわからない…）
私はこっちの方がわかりやすくて好きかも！
「パンとスープとネコ日和」を観たら絶対食べたくなると思う、
サンドイッチとスープのセット。
醤油麹で味付けしたチキンを焼いて、
パンにゴボウの味噌マヨサラダを乗せて、インゲンをはさんで。
2枚の食パンではさんだら…かなりボリューミー！
野菜たっぷりミネストローネは、お腹いっぱいすぎて残してしまいました。
でも苺を乗せた杏仁豆腐はちゃんと食べました（＾＾；
市販の杏仁豆腐の素、何かおいしいのないかな～・・
3月末に醤油麹を仕込んでいました。
醤油と麹を混ぜて、冬場なら10日くらいでとろみがついてくるというのですが
「これでいいのかな？」と思いながら14日目。
毎日１回スプーンで混ぜ混ぜ。
甘みも出てきて麹も潰れるくらい柔らかくなったから、完成かな？
鶏の照り焼きは醤油麹＋みりんだけで味付けましたが
しっかりとした味でおいしかったです。
レシピ本などをパラパラ見てると、醤油麹＋みりんでかなりのお料理できちゃうみたいです。
次はお魚を漬けてみようかな。
