今日は『牛乳を使った料理』の１日料理教室へ行ってきました♪
全部で４品を作りましたよ！
簡単に紹介しますね～(^-^)/
☆鮭とキノコのミルクピラフ（写真：左下）
鮭を２cm角に切って焼き、キノコを蒸し煮します。
その蒸し汁と牛乳・お米を炊飯器に入れ
鮭とキノコをのせて炊き上げました。
鮭とキノコの旨味が出ていてとってもおいしい(＾～＾)
牛乳が入っているとわからないので
牛乳嫌いな方でも大丈夫ですよ(o^-')b
☆和風クラムチャウダー（写真：右下）
大根・人参・しめじ・インゲン・あさりと具だくさん！
野菜が煮えたら牛乳・味噌・酒・コショウで
味を整え、片栗粉でとろみを付けて出来上がりです。
味噌味なのでお子様から年配の方まで
おいしく食べられるお味です(^_^)v
野菜もたくさん入っているので栄養満点！！
☆ポテトピザ（写真：左上）
じゃがいもを粉ふきにして、芋の１割分のでんぷんを
入れて生地を作ります。
それをフライパンで両面をこんがり焼き
ピーマンやサラミなどお好みの具とチーズをのせて
チーズが溶けたら出来上がりです。
こちらは乳製品としてチーズを使ってました。
じゃがいもで生地を作るですね～(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
これはちょっとしたおやつにいいかも♪
しかもボリューム感がすごくあっていい(｀∀´)
☆杏仁豆腐（写真：右上）
牛乳を粉寒天で固めたデザートです。
こちらは牛乳を使った定番ですよね♪
久しぶりに食べました！
懐かしくっておいしい(｀∀´)
この中で一番のお気に入りは
鮭とキノコのミルクピラフ(*^ー^)ノ
これはぜひ、家でも作って食べたいですね！
ただ我が家の炊飯器は３合炊き・・・・・
多分、具材を入れたら溢れるかも(^▽^;)
今回の材料の半分でチャレンジしてみます。
上手にできたら紹介しますねo(^-^)o
一時期は「牛乳は体に良くない」なんて言われて
飲む人が減少しました。
でも牛乳はタンパク質・ビタミン類などがバランスよく
含まれているほぼ『完全食品』と言われてます。
特に【カルシウム】は４０％と他の食材よりも
吸収率が断然良いそうです。
北海道の牛乳を１日コップ１杯飲んで
毎日を元気に過ごしましょう(^O^)/
全部で４品を作りましたよ！
簡単に紹介しますね～(^-^)/
☆鮭とキノコのミルクピラフ（写真：左下）
鮭を２cm角に切って焼き、キノコを蒸し煮します。
その蒸し汁と牛乳・お米を炊飯器に入れ
鮭とキノコをのせて炊き上げました。
鮭とキノコの旨味が出ていてとってもおいしい(＾～＾)
牛乳が入っているとわからないので
牛乳嫌いな方でも大丈夫ですよ(o^-')b
☆和風クラムチャウダー（写真：右下）
大根・人参・しめじ・インゲン・あさりと具だくさん！
野菜が煮えたら牛乳・味噌・酒・コショウで
味を整え、片栗粉でとろみを付けて出来上がりです。
味噌味なのでお子様から年配の方まで
おいしく食べられるお味です(^_^)v
野菜もたくさん入っているので栄養満点！！
☆ポテトピザ（写真：左上）
じゃがいもを粉ふきにして、芋の１割分のでんぷんを
入れて生地を作ります。
それをフライパンで両面をこんがり焼き
ピーマンやサラミなどお好みの具とチーズをのせて
チーズが溶けたら出来上がりです。
こちらは乳製品としてチーズを使ってました。
じゃがいもで生地を作るですね～(ﾉﾟοﾟ)ﾉ
これはちょっとしたおやつにいいかも♪
しかもボリューム感がすごくあっていい(｀∀´)
☆杏仁豆腐（写真：右上）
牛乳を粉寒天で固めたデザートです。
こちらは牛乳を使った定番ですよね♪
久しぶりに食べました！
懐かしくっておいしい(｀∀´)
この中で一番のお気に入りは
鮭とキノコのミルクピラフ(*^ー^)ノ
これはぜひ、家でも作って食べたいですね！
ただ我が家の炊飯器は３合炊き・・・・・
多分、具材を入れたら溢れるかも(^▽^;)
今回の材料の半分でチャレンジしてみます。
上手にできたら紹介しますねo(^-^)o
一時期は「牛乳は体に良くない」なんて言われて
飲む人が減少しました。
でも牛乳はタンパク質・ビタミン類などがバランスよく
含まれているほぼ『完全食品』と言われてます。
特に【カルシウム】は４０％と他の食材よりも
吸収率が断然良いそうです。
北海道の牛乳を１日コップ１杯飲んで
毎日を元気に過ごしましょう(^O^)/