家に大量の煮干しがあるというのに、なぜだか時折無性に煮干しラーメンが食べたくなる。
昔働いていた職場から徒歩圏内だったので、お昼によく食べに来ていた船橋の赤坂味一さん。入った瞬間に強烈な煮干しの香りがブワッと襲ってくる。

ラーメンにメンマの小皿が付いたメンマラーメン。コリコリとした硬めのメンマが好きだ。歯に挟まるけどね…着丼までは役3分程。お客は多いけど回転が早い。ラーメンは普通盛りを頼むと大盛りの量で出てきます。ご年配の方は麺少な目で頼んでいますね。
ちなみにメニューはラーメン、チャーシュー麺、メンマラーメン。

ここのスープはとにかく熱い!食べ終わるまで熱々で冬でもおでこにうっすらと汗をかく程。美しいスープの色♪営業時間が11:00~16:00なので、仕事終わった後に間に合うのが嬉しい。ほとんどのラーメン屋は昼14:00迄だからなぁ。
動物系のスープが好きな人には苦手な味かもしれない。
↓我が家の煮干し。かじってます(もちろん出汁も取りますよー)
