新橋駅を出ればすぐ。駅に近く時間を気にせず楽しめます。

新橋駅を出ればすぐ近くにあるお店、新橋駅から徒歩3分です。時間を気にしないで楽しむことができます。

エレベーターを降りると、落ち着いた雰囲気です。しっかりした個室もあるので、大切な接待でも利用できます。案内してくれたスタッフの皆さんも丁寧に接してくれます。

今日はあらかじめ予約をして訪問しました。人気のお店のようですね。平日でも予約なしでは入れなかったかもしれません。

予約したコースはお店の一番人気です。

［九州和食と地鶏出汁の土鍋飯］全9品 2.5時間　飲放題付 7000円

飲み放題のドリンクは非常に種類が多く、まずはビール。スーパードライの瓶でいきます。しっかり冷えていますね。

【先　付】しじみの土瓶蒸し

澄んだ旨みがぎゅうっと詰まったしじみの出汁が美味しい。土瓶の蓋を開けた瞬間、ふわりと香る磯の香りが食欲をそそる一品です。ほんのりとした柚子の風味が、全体をやさしく包み込み、心が和らぐような味わいです。

【お凌ぎ】海老しんじょの和風餡かけ

ふわふわに仕上げた海老しんじょが、上品な和風餡にやさしく抱かれるように盛られた一皿です。自家製で、海老の甘みと餡の旨みがとろけ合い、口の中でほっこりとした幸福感が広がります。貝割れ大根もいいアクセントですね。

【サラダ】旬菜の彩りサラダ

目にも鮮やかな旬野菜を贅沢に盛り込んだ彩りサラダです。しゃきしゃきとしたみずみずしい食感と、素材の甘さと苦みが絶妙なバランスです。自家製のイタリアンドレッシングがサラダとマッチして、季節を感じさせる一皿です。

【鮮　魚】博多名物胡麻カンパチ

新鮮なカンパチの身に、香ばしい胡麻がたっぷり絡んだ博多の味ですね。ぷりっと弾力のある食感と、胡麻のコクが口いっぱいに広がり、甘口の九州醤油がとても合います。わさびがこれまたいい。思わずお酒が欲しくなる逸品です。

【逸　品】さつま知覧どりのタタキ

炭の香りをまとわせた表面と、レアに仕上げた内側が絶妙なコントラストを奏でています。地鶏の旨みが噛むほどに広がり、柚子胡椒との相性が抜群！噛みしめるたびに力強い味を感じることができます。

【おでん】薩摩おでん盛り合わせ

鹿児島らしい甘めの出汁が、具材ひとつひとつにじんわり染み込んだおでんです。こんにゃく、ちくわ、鶏の肉団子…どれもホッとする優しい味で、心が温まるようです。

【揚　物】大分名物とり天 6種の薬味添え

軽やかでカラッと揚がったとり天は、外はサクッとして、中はふんわりジューシー。6種（カラシ塩、抹茶塩、ゆかり塩、カラシ、岩塩、ゆず胡椒）の薬味でさまざまな味の変化を感じることができ、最後まで飽きずに食べられるのでとても嬉しい。

友人は、からしとゆず胡椒、岩塩を絶賛していました。

【焼　物】若鶏の西京焼き

香ばしく焼き上げた若鶏に、西京味噌の甘みとコクが染み込んだ一品です。焼けた味噌の香りが食欲をそそり、口に運ぶたびに豊かな風味が広がります。

【土　鍋】くろしき名物地鶏出汁の土鍋ご飯

炊き立ての湯気とともに立ち上る、地鶏出汁の芳醇な香りに魅了されます。ふっくらと炊き上がったご飯に、地鶏の旨みがじんわり染み込み、鯖と明太子がアクセントを醸し出します。一口ごとにやさしい余韻が残る贅沢な締めに感嘆しました。

スタッフの皆さんの対応も良く、気持ちよく食事ができましたね～。また、伺いたいです！