今日は「センター南」に上司と外出です。上司との食事はちょっとリッチなハンバーグ！
場所は横浜市営地下鉄「センター南」です。センター南は、新横浜からも近く、横浜から市営地下鉄1本で来れる便利な場所なんです。
街道沿いにはチェーン店のファミレスはありますが、小さなお店はあまりないのかなぁー。
お昼時を逸したくないので、ハングリータイガーに飛び込みます！
一時期、ハングリータイガーは、神奈川を中心に、都内、千葉といったところに出店してました。
ところが、2000年以降で発生したO157で、一気に経営難に落ち込みます。
本店は、保土ヶ谷のお店。そこと数店舗を残して、店舗数を縮小して再起に取り組んだ結果、
今では、ショッピングモールにも店を構え、だいぶ盛り返してきた感がありますよね。
☑ランチオリジナルハンバーグ（R） 1790円
を注文しました。サラダはありませんが、ドリンクがついてきます。
ハンバーグの乗った熱い鉄板が運ばれてくる前に、
大きな紙ナプキンの片方をテーブルに置かれる板皿で押さえ、もう片方は跳ねた油が服につかないよう、客自ら手で持ち上げます。
そしてハンバーグの乗せられたアツアツの鉄板を乗せ、フットボール上に形づけられたハンバーグを一刀両断（スパーーーーン）。
その鉄板に押し付け最後の焼きを行います。そしてソースをかけて出来上がり！！
昔からの作法通りでハンバーグの最後の仕上げを目の前でしてくれます。
ジュージューすごいことになってますよ。油断していたらワイシャツはシミだらけですよ。
つなぎを使わないハンバーグですので、「肉～100%！」といった味わいを楽しむことができます。
肉汁もたっぷりですよ。
飲み物もついていますし、美味しく、ゆっくりくつろげることを考えれば、高くないかな。
焼いているところはライブキッチンになっていて周りから見えるようになっていたんですが、写真撮影禁止になっていたため迫力のある調理写真が取れなかったことは残念。撮影解禁されたら教えてくださいね。
また、伺います。
※お店はこちら ----------------------------------------------------
ハングリータイガー センター南店
045-591-0095
神奈川県横浜市都筑区中川中央2-5-12
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ハングリータイガー センター南店 （ハンバーグ / センター南駅、センター北駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0