今日紹介するお店は中目黒駅近くのパスタのお店。
このお店の前は幾度か通りましたが、そのたび外に列をなしているので諦めておりました。
ただ、最近コロナ禍となり、テレワークの人も増えて来たのか、
肌感覚では、列はだいぶ解消されているかと思いました。
お店の中を覗くと、テーブルはアクリル板で仕切られコロナ対策はばっちりなされております。
チャンスとばかり、飛び込みます。
こちらは女性比率の多いお店。
まっ、そうですよね。暑苦しいおじさんたちは、パスタでランチって感じじゃあないですから。
（決して差別発言のつもりではありません。似合うか似合わないかを述べたつもりです(笑)）
注文は、うに麺 小柱とアボカドうにクリーム。
このお店のパスタは自家製です。
しかもレギュラーで300gですごいボリューム。
まず、麺のもちもちさ！これはすごい。アルデンテのパスタも好きですが、この「もちもちさ 」ならこの茹で方もありです。
そして、パスタソースが美味しい。実は麺は「うに麺」というぐらいですから、うにが練りこんであると思われます。
かけられているホワイトソースが小柱とうにでできたクリームソース。そこにアボカドでよりマイルドに。
磯の香を感じるテイスト。
この美味しいソースが麺と絡み合い口の中はパラダイス。
美味しいパスタをいただきました。お手頃価格ですので、人気店であることは納得です。
※お店はこちら ---------------------------------------------
関谷スパゲティ
03-6451-0840
東京都目黒区上目黒3-1-2 ハウスセンター中目黒ビル 1F
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131701/13152995/
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