今日紹介するお店は横浜環状2号線、ラーメン激戦区にあり横浜家系ラーメンのお店。
本牧家と名前を聞けばご存知の方も多いことでしょう。本牧家の始まりは 吉村家2号店の位置付けで本牧の間門にあったんです。
今は移転され港南区にあります。
車では駐車場も完備されていてアクセスは良いです。電車だと横浜市営地下鉄下永谷駅が一番近いでしょうか。でも、結構遠いと思われます。
厨房を囲むように設置されたカウンターに案内されます。
注文は、ラーメン並。
出来上がった丼には、家系ラーメンの基本とも言えるトッピングが乗せられています。
海苔3枚、ほうれん草、小口切されたネギ、チャーシューです。
脂をたっぷり感じる茶色のスープ。早速すすってみます。豚骨がしっかり効いた上、醤油のバランスもいい。
中太ちぢれ麺がうまい具合にスープとからみ、もちもちして美味しいです。
ごちそうさま。
お店はこちら -----------------------------------------------
本牧家
045-825-0722
神奈川県横浜市港南区下永谷3-1-5
https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140307/14000992/
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