ご当地のちゃんぽんを楽しめるお店！

本日伺ったお店は、各地のちゃんぽんを楽しめるお店です。

「ご当地ちゃんぽん研究所イオンモール岡山店」

店名からして面白いですね。「研究所」ですよ。

私も理科系の大学を出た端くれです。

研究所とくれば白衣を着た男性（勿論女性も）ベンゼン環が書かれたホワイトボードを前にみんなで腕組んでるイメージです。

お店は勿論そんな感じではありませんでした（笑）

もとより、ちゃんぽんは長崎だけの食べ物かと思っていました。

色々な土地に広がり、その土地での食材で進化していったとはこれは驚き。

今日いただくのは、小浜ちゃんぽん。

長崎の温泉地の小浜です。

殻付きの小海老が入ってます。

食感も楽しめて面白い。

麺もしっかりした太さ。ちゃんぽんはこうでなくっちゃね。

すすると、スープが口に運ばれてきます。

スープは豚骨、あっさり目。海の幸が多く入っているので、磯を感じるちゃんぽんです。

大満足。

おいしかったですよ。

次回は他のエリアのちゃんぽんを楽しんでみます。

どこにしようかな。