今日のお店は「秘密のケンミンSHOW」でも紹介された仙台にお住まいの方であればほとんどの方が知っている（？）お店。
だって、仙台市民の2/3は食べた計算になるラーメンの数を提供されているのですから。
場所は地下鉄南北線の泉中央駅から歩いてすぐ。
お店の前には駐車場もあります。
今日のお目当ては『ウーシャン麺』。
カウンターからは厨房が見えます。そこでは炎と格闘する料理人のお姿が。
なるほどぉ、お店の名前もこんなところからきているんですね。
運ばれてきたウーシャン麺を間髪入れずいただきます。
（危うく、写真を撮り忘れるところでした）
んーーー。香りがいいです！！
とろみのある餡がかかったラーメンです。
鶏ガラ・豚足でしっかりダシのとられたスープに生姜が加えられ、深みのある味わい。
ナスがたっぷり入っています。このナスが美味しい。
硬すぎず、柔らかすぎず、しっかりと味が染みています。
麺は太めのストレート麺。すすれば、スープを巻き込み口に運ばれてきます。
コシもあり歯ごたえも楽しい。
美味しかったですよ。また是非！！
※お店はこちら---------------------------------------------------------------
愛と勇気と炎の拉麺屋たいらん
022-776-6755
宮城県仙台市泉区泉中央3-9-3
https://tabelog.com/miyagi/A0401/A040104/4000225/
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愛と勇気と炎の拉麺屋たいらん （ラーメン / 泉中央駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.7