炊飯器で簡単チーズケーキ
三連休初日の出来事ですクリームチーズをずっとストックしてあったので、思いつきでチーズケーキ作ってみましたいつもだけど、オーブンは面倒なので、炊飯器で材料はこれだけ。ホットケーキミックス使ってます混ぜるのはフードプロセッサーでしました。クリームチーズ混ぜるけど、硬いからフープロが楽まずクリチ混ぜて、お砂糖とたまごとレモン汁入れて混ぜ混ぜして、ホットケーキミックスと牛乳入れて混ぜ混ぜして、炊飯器へインすごい生地柔らかいけど大丈夫かな?こんなもんかな?2回炊飯して焼けましたいい感じ。ただやっぱり柔らかくて、お皿に移す時グシャってなってしまいました何とか軌道修正見た目はアレだったけど、冷蔵庫で冷やしたらいい感じに固まりましたこのラフランスジャムを塗ったら最高に美味しかったです