ビシソワーズ♡
大好きなんですヾ(*´∀｀*)ﾉ♪
スーパーでも売ってたりするから、お買い物行く度に探してみるんだけど‥
最近なかなかめぐり合わない｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
仕方ないので(？)作りました♪
てか、作れんだったらはじめから自分で作れよっ^^;
～レシピ～
3人暮らしだから中途半端な3人分ね（笑）
・じゃがいも→どんな種類でもok(今回はメークイン)‥小さめ6つ
・玉ねぎ‥普通サイズ1こ
・水‥250cc
・牛乳‥300cc
・コンソメキューブ‥1こ～2こ
～作り方～
1.玉ねぎ、じゃがいもを極薄スライスする
2.鍋でバターを熱して、1を透き通るまで弱火で炒める※焦げると出来上がりのスープの色が悪くなるので弱火でね♪
★レンジでチンでもokよ★
3.火が通ったら水を加えて一煮立ち。アクが気になる場合は取って下さい。私はあんまり気にならないけど\(//∇//)\
4.コンソメを加えて、柔らか～くなるまでコトコト煮込む
5.柔らかくなったら火を止めて、牛乳投入！！
6.ミキサーやフープロでドロドロスープに※粗熱は取れてるけど火傷に注意してね！
7.お鍋に戻して火にかけ、塩コショウで味を整える。牛乳の追加等もお好みで♪生クリームを入れても美味♡
熱いままでも美味しいけど、冷たくしても美味しいよ^^
私はやっぱり冷た～いビシソワーズが大好きだ♡
暑くて食欲ない日でも、コレはガブガブいけます
じゃがいもの替わりに人参やコーン、ブロッコリーやカリフラワー、カボチャ等にしてもイイよーん
お野菜の栄養まるごと摂取して、暑い夏も元気に乗り越えようっヽ(•̀ω•́ )ゝ✧
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