9月14日(水曜日)
今日はクラスの友達、総勢4ヶ国で『北京ダック』を食べに行きやした。
オイラは何度か食べたことあるんだけど、オイラは好きっス!!
食べ方はダックの皮を薄い皮(中国風クレープみたいなの)に包んで食べるんだけど、
それに付けるソースがピーナッツ&ゴマ風味でマジおいしい。
多分このソースが無かったら『北京ダック』は世に広まらなかったであろう・・・。
だって『ダックの皮』味しないしただの脂身だもん!!よく中国3000年の歴史っていうけどさ、
その長い間に熟慮された料理にしてはソース勝負!!って・・・う~ん??どうでしょう??
つまり『北京ダック』のおいしい店は・・・ソースがおいしい!!お店となる。
鴨の立場は約3000年前に潰えたのであった・・・ちなみに、
オイラの禁煙の野望も本日わずか3日間で潰えたことを付け加えておきます。
皮に少し肉がついてるのがおいしい。右上にあるのがタレ
いくらでも食べれますな。まじで・・・




















