串カツ松葉、本日自主退去決定。
閉じられたシャッター前に、帰路を急ぐ人々が一瞬立ち止まる
それを後目に、松葉の損益計算書を妄想
12人×客単価3,000円×12回転＝432,000円
432,000円×365日＝157,680,000円
原価率 30% 47,304,000円
人件費率 20% 31,536,000円
賃料率 10% 15,786,000円
その他経費 15% 23,679,000円
とすると、
売上高 157,680千円
売上原価 47,304千円
売上総利 110,376千円
販売管理費 70,956千円
営業利益 39,420千円
仮に40%の税金を払っても当期利益23,652千円
実際の家賃は14万円であったので、賃料≒0円とみると、当期利益33,123千円
年間10,000,000円以上の利益を破格の土地代が産んでいたとすると、驚きです
なんだかんだありましたが、最終的に立ち退きに応じた松葉さんの決意は立派だと感じます
※計算はあくまでも「ふんわり」です。