粕汁

昨日の残りの鰤アラの粕汁、
子供の頃は大嫌いだったのに、15年程前に行ったお店で頂いてから大好きになりましたよ。それからお家でも作るようになりました💕

お昼ご飯

塩焼きそば
粕汁

お昼ご飯

ずっーと前に旦那さんがガソリンスタンドで
もらってきた袋麺、マルちゃん製麺醤油味
昨日の晩ご飯の残りの八宝菜と金曜日に

作った煮豚をトッピング。

いい天気☀️

ですが、足の骨折でお外には行く気がせずに、ネットやテレビを見るばかリ💦

動かないので、体重増加が気になるところです。でも体重測るのが怖いからスルー。
ちょっとおやつを減らして、桃田ぶーこさんのゆる糖質制限ダイエットを参考にします。☺️

それで、こんな
お昼ご飯

ひじき煮　「昨日の残り」

納豆

具たくさん味噌汁　(大根、人参、白菜)

目玉焼き、カニカマ、大根甘酢漬け

レタス、ミニトマト

松前漬け

もち麦ご飯

右足首の

剥離骨折、昨年12月12日にワンコの
散歩、家の近くの里山に行った所
落ち葉🍂の中にあった小石の上に足を乗せて挫いてしまいました。家族は出かけていて足を引きずりながら、30分くらいかけて帰って来たけど、土曜日の午後なので、病院にも行かず患部を保冷剤で冷やして月曜に病院に自分で15分運転して行きました。
お医者さんが、石膏ギブスよりしっかりしたサポーターみたいな簡易ギブスを薦めたのでそれにしたんだけど、そのものはその日にはなくて、それに運転して帰らないといけなし、なのでその日はテーピングだけして帰ってきましたよ。😓
そんなこんなで、今年のお正月は🎍、
急遽、おせち を頼んで、年末までの10日ほどは冷凍庫と冷蔵庫にある物と家にある物を駆使して晩御飯を作って食べたのでした。
ほんとに寝正月でした。
まだ、簡易ギブスは取れないけど、家事も最低限しかしてないけど、足を引きずりながらも歩けるようになりました。

お昼ご飯

皮を大根で作った餃子(昨日の残り)

セロリのきんぴら

たぬき蕎麦　(おからパウダーをふりかけた)

昨日の晩御飯

 昨日は夕方から買い出し、

鯖の味噌煮をレンジで作った。

鯖3切での材料メモ　

味噌　　　大1､5

酒　　　　大1､5

砂糖　　　大1､5

みりん　　大1､5

水　　　　大3

すりおろししょうが　1かけ

鯖に塩をまぶし5〜10分、その後水で洗い水分　を拭く。

耐熱容器に調味料を加えて混ぜ、

サバを皮目を下にしてふんわりとラップをする。

600Wの電子レンジで約4、5分加熱する。

粗熱が取れたら裏返して冷ませば完成。

鯖の味噌煮

マカロニサラダ

おしんこ

味噌汁　もち麦ご飯