秋の名残の土瓶蒸し

神楽坂ささ木

出汁に手間を惜しまぬ

京料理の会席割烹

松茸と言えば土瓶蒸し

松茸と鱧を贅沢に組合せ

出汁が最高に美味しい

向付はカワハギと肝　白イカ

北海道産のバフンウニ

カワハギと肝の組合せが美味しい

この店のウニはいつも素晴らしい

日本酒は日高見の秋あがり

マグロの酒盗

秋あがりの日本酒と相性抜群

そしてサワラ

鬼おろしも食感が良い

サワラには黒龍

〆は落ち鮎

鮎も食べ納め

茄子のウルカ味噌が素晴らしい