今日のチーズ

曇りなのに汗が出るほど暑いです(;´д｀)

汗で前髪が浮かないかが気がかりです...

さて、今日は新しいチーズが入りました！

ブリ オ グラン マルニエ

マスカルポーネ｣にグラン･マルニエを混ぜたものをフレッシュの状態のチーズにサンドし､白かびを吹き付けて熟成させていきます｡

ドイツ青カビで、

エーデル ビルツ  ケーゼ

塩味のつよいブルーチーズ

今白カビに青カビを移植したドイツの

カンボゾラもまた少しあるので

食たべ比べも出来ます！！

ぜひ、本店にお越しください。

ワインカフェ大森本店東&笑