シャンパン&スパークリングワイン (セレクトBOOKS)

シャンパンの醸造から楽しみ方までまとめられた一冊
お料理との楽しみ方やフタのコレクション、フタを使った椅子の作り方など
かなり楽しめる一冊です。
世界のワイン事典 2009-10年版
各国の代表的な産地については、品種、規則、最新の概況などを紹介している。
また、別冊付録「世界の原産地呼称ブック」は他では得られない貴重な資料。
15か国のAOC、DOCの規定を発効日とともに網羅している。
フランス各地で生産されるヴァン・ド・プリムール(新酒)や、
ニュージーランドのサブ・リージョンなど、知っているようで知らない知識も得られる。
ソムリエなどの資格試験を目指す人間やワイン業界のプロの最新資料として役立ち、
基礎知識を深めたい愛好家にも勉強になる。
