ちりめん山椒の名店は東京の百貨店にもたくさん出店してるのでわざわざ京都で買う必要もないのですが、私にとっていつも買えるお値段ではないので、京都旅行の時の贅沢品として購入したり、ちょっと頑張った時百貨店で清水買いするご褒美品として楽しんでます
今回は祇園八坂神社近くやよいさんのおじゃこを選んでみました
やよいさんははれまさんと並んで京都のちりめん山椒界(?)を引っ張る名店です
昭和57年創業とのことで京都にしては創業が新しい？と思ったのですがちりめん山椒が京都のお土産として有名になったのはここ50年くらいで、昔は家庭で作るおふくろの味だったそう。老舗と言われるはれまさんの創業も昭和46年なのでちりめん山椒界(？)では割と歴史が古い名店のようです
いよいよ実食
炊きたてご飯にたっぷりかけて食べると上品な醤油のお味のじゃこに合わさってフワッと鼻にぬける山椒の爽やかさがなんとも美味しくて幸せな気分に
日本人に産まれて良かったと思う一瞬
このやよいさんのおじゃこパスタにしても美味しいそうなので、炊きたてご飯×おじゃこに満足したら、今回はパスタも作ってみようかな
このやよいさんのおじゃこ東京だと日本橋三越と新宿伊勢丹でも購入できますよ