解禁日から①週間経ってしまいましたが、
勤務先で予約して呑んだ今年のヌーヴォを
御紹介致します♪
ﾙﾛﾜ ﾎﾞｰｼﾞｮﾚ･ｳﾞｨﾗｰｼﾞｭ ﾌﾟﾘﾑｰﾙ
新規取扱いのボージョレヌーヴォです。
～テイスティング・コメント～
2012/11/15
縁がまだ紫がかった濃いめのルビー色
ストロベリーやブルーベリーの香りの奥に
香ばしい香りを感じる？？？
丸みのある口当たり
酸味は穏やかで
果実の凝縮感にタンニンも感じ
しっかりとしたコクのある味わいに
エレガントさを兼ね揃えた
一番美味しかったヌーヴォでした♪
ﾏﾙｾﾙ･ﾗﾋﾟｴｰﾙ ﾎﾞｰｼﾞｮﾚ･ﾇｰｳﾞｫ
↑お土産(？)に頂いちゃいました(笑)↑
店先で全部で約⑦種類のヌーヴォを
呑みました、だいぶ盛り上がりましたね♪
こういうワインパーティーが日常で行う事が出来れば
イイのになぁ～♪
ではまた。
ｼｬﾄｰ･ﾄｩｰﾙ･ｻﾝﾎﾞﾈ【2009】
～テイスティング・コメント～
2012/9/14
深みのある濃いめのルビー色
カシスの黒果実系のアロマ
しっかりとしたタンニン
適度な酸味でバランス良し
濃厚で凝縮感のある味わいで
美味しかったです
ではまた。
ﾛｼﾞｬｰ･ｸﾞﾗｰﾄ ﾌﾞﾘｭｯﾄ ﾅﾁｭｰﾙ【2006】
30ヶ月に及ぶ熟成されたｶｳﾞｧ
極少量だけ日本に輸入された限定品です
～テイスティング・コメント～
2012/7/9
輝きのある黄金色
フローラルなシトラスな香り
完熟パインのアロマや
少し柑橘系のアロマも感じ
泡立ちはきめ細かく
微かに甘みもあるが、かなりドライな感じ
爽やかな酸味あ口の中で広がり
エレガントでクセがなく
まぁ呑みやすい味わいのカヴァでした
ではまた。
ﾘｵﾝ･ﾌﾚｰﾙ･ｴ･ｽｰﾙ ｼｬﾝﾎﾞｰﾙ･ﾐｭｼﾞﾆｰ･ｳﾞｨｴｲﾕ･ｳﾞｨｰﾆｭ ﾊﾟｯｼｮﾝ･ﾃﾞ･ﾃﾛﾜｰﾙ【2008】
～テイスティング・コメント～
2012/6/5
鮮やかな紫色を帯びた赤
開けたては香ばしい海苔？のような
複雑な香りが全面に出ちゃってる？
樽香が強すぎ感も・・・。
まだまだ若々しく生き生きとした酸味が感じられ
優しい赤果実のフルーティさ
きめ細かいタンニン
香りと果実味のバランスがう～ん・・・。
◆②日目◆
スミレのような華やかな心地良い香りに変化!!
複雑さは消えて、芳香でｽﾄﾛﾍﾞﾘｰのようなｱﾛﾏが広がりました。
開けたては個人的には好みじゃなかったですが
②日目の変化ぶりに驚き、最終的にまぁ美味しく呑めたかな？
って気がします。
ではまた。
ｼｬﾄｰ･ｼｻｯｸ【2006】
～テイスティング・コメント～
2012/7/4
明るいルビー色
ベリーやカカオの香り
ややミルキーなアロマを感じ
スムーズで滑らかな口当たり
濃厚な果実味、酸とタンニンとのバランスが良く
凝縮感のあるしっかりした味わいで
開けてスグ楽しめるボルドーワインです
ではまた。
