ひと口で
美味しぃ〜
一瞬で気分が上がった
シャンパーニュ
Miniere F&R(生産者)
「ミニエール ブリュット・ゼロ」
ぶどう品種は
シャルドネ 28%
ピノ・ノワール 30%
ムニエ 42%
現在は4代目
フレデリックとロドルフ兄弟が
継承後、約10年かけて
2015年〜RM(ドメーヌ元詰め)へ
直感的に
ワイングラスだけでなく
ワイン専用漆器の
テロワール「宙/そら」も用意
アール・ド・テロワール(Art de Terroir)
・
🔸ワイングラスの場合
レモン〜グレープフルーツ〜白桃〜アプリコット
余韻のキレがいい
🔸テロワール「宙/そら」の場合
白桃〜🍑〜アプリコット
余韻は穏やかな爽やかさ
・
ワインを飲む時の器の
素材、形状によって
香り、味、余韻の
感じ方が変わります
ワインの楽しみ方は
本当に多様で興味が尽きません
瑞々しくジューシーで
程よいボリューム感は
例えて表現するならば
ピオーネを食べているような感覚
ミネラル感や塩味が
きれいな輪郭を形成している
そのおかげで
味わいが滲まずに
とても美しいバランス✨
・
一瞬で
幸せのタイムラインへワープ💫
・
ワインは日常を一瞬で
鮮やかに彩ってくれますね
・
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本多有紀(ほんだゆき)
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