いつもがんばってくれているお父さんにこんな朝ごはんを作って感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょう？
Torta Rustica (トルタ ラスティカ）
材料：
• バター 大さじ２
• ほうれん草 450ｇ
• 塩 小さじ1
• Maestro™ パプリカ 2個 （種を取り除き、角切りにする）
• シャーレット 1個 （スライスする）
• フォンティナチーズ 2カップ
• 卵 6個
• 生クリーム 1 カップ
• 牛乳 ½ カップ
• バゲット 1本（5-7mm程度にスライスする）
• こしょう 小さじ½
作り方：
1. オーブンを190度に予熱しておき、20cm x 20cmの耐熱皿にバターを塗ります。
2. 大さじ1杯のバターと塩でほうれん草を炒め、しなっとしたらざるにあけ、冷まします。
3. 残りのバター(大さじ1)をフライパンで中火で温め、 Maestro™ パプリカ、シャーレットを約3分炒めます。火からはずし、ほうれん草と1½ カップのフォンティナチーズを混ぜいれます。
4. 中くらいのボールに卵、生クリーム、牛乳、塩コショウを混ぜ合わせます。
5. バゲットを耐熱皿に並べ、混ぜ合わせたパプリカをバゲットの上にのせ、更にその上に卵のミックスを流し入れます。最後に残りのフォンティナチーズをのせます。
6. オーブンに入れ、黄金色になるまで約50分焼いて出来あがり。