こんちは
さすらいは未だ
38号完成リセット旅してます。
昨日、旅の途中に38号に
お申し込みが入りました。
何とか最低限の利回りは
確保できました。😮💨
飛ばないことを願っています。😑
ところでやはり旅に出るのも
それまでに目一杯
仕事で追い込んで完成して
賃貸屋まわって
翌日逃げ出すように旅に出るのが
一番開放感を感じて楽しいなぁ〜
怪我して仕事できずに
時間を埋めるために旅してても
開放感がないから
楽しそうに見えても
実はイマイチなんです。
そんな今回の旅で
「食わずにい
死ねるか❗️」
と思わせる料理と出会ったので
ご紹介します。
宮崎市内にある
宮崎地鶏炭火焼きのお店で
粋仙さん。👇️
ここは宮崎地鶏のなかでも
なかなか手に入らない
押岡地鶏を食わせるお店。
まずは肝刺し👇️
たたき👇️
これがメインの皮付きモモの
炭火焼き👇️
👆️これが死ぬほど美味い❗️😋
とりモモが口の中で溶けていく
こんな鶏肉食べたのは初めてだ。
肉汁が多くてトロみたい。
歯が無くても食えるほど柔らかい
これは一昨年高知の四万十で
食ったビリカツオ以来の
感動でした。👇️
あまりにも感動したので
さすらい至高の逸品に認定。🤗
締めは郷土料理の冷汁👇️
ご飯にそぼろに肉味噌を和えて
冷やした濃厚な鶏スープ
かけている。
メチャうまーい❗️
夏限定なんだと。
宮崎に来られることがあれば
是非行かれることを強く
オススメします。
さあ、今から帰阪の途につきます。
楽しかった〜
おわり