みなさんこんにちわ😃
現在自給自足農園で栽培している
ちょっと変わった野菜を紹介します。
それは…
芽キャベツ
です😄
これキャベツなの？って感じですよね
この一粒一粒がキャベツなんですね👍
大きさはOKマークの和っかくらいの小振りのサイズです。
芽キャベツって蛋白質がとても豊富で、
最近はアスリートの方が、ブロッコリーと同じく積極的に摂取されている注目野菜なんです🎵
食物繊維と蛋白質が同時に摂取できる魔法の野菜？(笑)
芽キャベツの成長過程はこんな感じ。
ちょっとずつおおきくなってきました😁
キャベツというより、ブロッコリーやケールに近い品種みたいですね。
キャベツは一回収穫したら終わりですけど、
こちらはダラダラとれそうです。
ブロッコリーも、てっぺん収穫したら、今度は脇芽がしゅうかくできますしね👍
収穫が楽しみです☺️
最後までご閲覧ありがとうございます！