夏場のチチタケ、この前のハツタケに続いて、ナラブサが大漁☆
山のスペシャリスト(親父)がナラブサをget☆

まだまだあったそうで、明日も早朝から同じpointに行くそうです(笑)
このナラブサは、香り、味、食感、出汁が高次元バランス☆
食べ方はうどんのつけ汁がexcellent!
食感がシャキシャキしているので、煮込みうどんやすいとんにもgood☆
これでまた我が家はキノコづくしです(笑)
まだ冷凍庫にチチタケとハツタケが大量にストックされてます(笑)
そのうちモミタケのシーズン…
天国なのか地獄なのか(笑)
最近は毒キノコのニュースが頻繁に報道されていますね。
野生のキノコに関しては、スペシャリストの領域でないと大変危険。
図鑑を見ながらの採取も危険です。
山のスペシャリスト(親父)がナラブサをget☆

まだまだあったそうで、明日も早朝から同じpointに行くそうです(笑)
このナラブサは、香り、味、食感、出汁が高次元バランス☆
食べ方はうどんのつけ汁がexcellent!
食感がシャキシャキしているので、煮込みうどんやすいとんにもgood☆
これでまた我が家はキノコづくしです(笑)
まだ冷凍庫にチチタケとハツタケが大量にストックされてます(笑)
そのうちモミタケのシーズン…
天国なのか地獄なのか(笑)
最近は毒キノコのニュースが頻繁に報道されていますね。
野生のキノコに関しては、スペシャリストの領域でないと大変危険。
図鑑を見ながらの採取も危険です。

