山菜取り
6月2日に山のゲートが開通したため、1年に1回のネマガリタケ(ススタケ)取りに行きました。
4時に友人宅に集合し、現地に5時半に到着。
過去最高の収穫となりました。
持参したリュックが満杯になりました。
混ぜご飯の元(今回は地鶏 釜めし)に、このネマガリタケをまぜて炊き上げました。
もう最高~![]()
他にもいくつかの山菜をゲット![]()
ヨシナ(地方ではミズとも言います)
フキ
ウド
春を満喫しました。
長野では天ぷらで食べられているアカシア(ニセアカシア)も満開でした。
こちらは匂いを嗅いだだけ。
天ぷらにしても、甘い香りは飛ばないんだよね。
まあ~、食感は天かすそのものですが・・・。








