白い粉にハマり出しました…
「あっち」のではないですよ。
『小麦粉』です。
まだ届いたばかりで使ってはおりませんが、「香りが違う」ってコメントを見かけるので、取り寄せてみました。
今まで日清製粉の物を使っておりましたが、あれ「国産小麦」ではないんですもんね。
近くのスーパーでってなるとあの粉が手っ取り早いですが…
これはこれで充分おいしいものができますが。
国産の物もWebで何種類かあるので、のちのち使ってみようかな。
ピザに始まり、色々と小麦粉出番があるので、最近はパスタも作ってみました。
タリアテッレですかね。
乾麺は乾麺でうまいですが、生パスタもよい食感ですね。
あ、あと、今回取り寄せたカプートは紙袋の梱包ということで保存のことを考えガラスの密閉瓶を用意しましたが、粉の量が1kgなので瓶の容量を2ℓと1.5ℓを揃えたのですが、1.5ℓの方はちょっと押し込まないと入りきれない感じでした。