ウインレイクヒルホテル
レストラン ウインドベル Ｘ’ｍａｓ企画第２段
Champagne & Sparklingwine & Sweet wine Fair ０７’
フェアのリストをご紹介します
◆ Champagne
Moet & Chandon
Rene Brisset おすすめ！
Dom Perignon1999
◆ Sparkling Wines
ASTI Spumante
Toso
Q・vee Rose
Furst von Metternich
Cuvee dei Frati
アルガブランカ ブリリャンテ おすすめ！
ルミエール ペティヤン
◆ Sweet Wines
デラウェア ２００７
アジロン ２００７
豊富シェンブルガー おすすめ！
デラウェア ２００３
アルガブランカ ドース
アルガブランカ エンヴェリェシーダ
まだまだ間に合うリゾートクリスマス！
宿泊のご予約は ウインレイクヒルホテル まで お早めに！
シャンパン（Ｍｏｅｔ1/2)付お得なプラン Resort Christmas 2007 もございます。
Champagne & Sparklingwine & Sweet wine Fair ０７’
シャンパン スパークリングワインと 甘～いワイン フェア
クリスマスには欠かせないシャンパン、スパークリングワイン。
定番 Moet ＆ Chandonから 甘口で飲みやすいイタリアのAsty、アルゼンチンのToso、
誰でも知ってる高級シャンパンDom Perignon、（その他多数）
そして絶対おすすめ山梨県産のスパークリングワイン（限定本数）まで
幅広くご用意させていただきました。
クリスマスの甘い夜には甘～いワインを。
新酒デラウエアからまぼろしのアジロンダック、蜂蜜のようなデザートワイン、
ウインレイク定番のホットワイン、（その他多数）
すべて山梨県産のブドウを１００％使用したワインで揃えました。
今年のクリスマスは河口湖のリゾートホテル で過ごしませんか。
好評！アーリー X' asプラン もございます！
お泊りは 河口湖ウインレイクヒルホテル へ
今年もサンタに逢えるかも！
Nouveau 解禁の瞬間を
Countdown ウインレイクヒルホテルで
miniparty 07'
２００７・１１・１５
世界中のワイン好きが待ち望むボージョレ・ヌーボーの解禁日。
今年は、１１月１５日がその日にあたります。
ヌーボーならではのフレッシュな味を堪能する一夜。
◆日時：２００７年１１月１４日（水）
深夜１１：４５pm～１２：３０am
◆場所：ウインレイクヒルホテル １Fラウンジにて
◆お一人様：￥２０００（￥２１００）飲み放題！
河口湖紅葉まつりと山梨ワイン プランあります。
≪白≫
アルガ甲州ヌーボー （勝沼醸造）
甲州ヴィンテージ （中央葡萄酒）
デラウエア （白百合醸造）
豊富シェンブルガー （スズラン酒造）
≪ロゼ≫
ルミエール巨峰 （ルミエール）
≪赤≫
アルガマスカットベリーAヌーボー （勝沼醸造）
甲斐ノワールヌーボー （スズラン酒造）
マスカットベイリーA （ルミエール）
アジロン （スズラン酒造）
今年の甲州種は 美味しい！
是非、収穫されたばかりのブドウが織りなす、フレッシュな香りと味わいを楽しみに来てください！
紅葉祭、白い富士山、秋の味覚、新酒ワイン、
河口湖は今が一番お勧めですよ！
お泊りは
河口湖 ウインレイクヒルホテル へどうぞ。
お得な 紅葉祭特別プラン ございます。
ウインレイクヒルホテルのメインダイニング Ｒｅｓｔａｕｒａｎｔ ＷＩＮＤ ＢＥＬＬ
恒例 新酒フェアーが
いよいよ１１月 １日より始まります！
今回ご用意した新酒ワインはボージョレを合わせて１１種類！
そして今年も 美味しい！
収穫されたばかりのブドウが織りなす、
フレッシュな香りと味わいをレストランで
いち早くお楽しみください。
紅葉祭特別プラン 用意してございます。
長らくお待たせして申し訳ございませんでした。
河口湖は、だんだんと色付き始め、紅葉祭りも始り、賑やかになってきました。
食欲の秋、新酒（ワイン）の秋、ボージョレの秋、
是非、河口湖においでください！
次回は１１月 １日より始ります≪新酒フェアー≫のご案内をさせていただきます。
山梨ワインフェアー特別企画！
ナイトクルージング ワインパーティー
勝沼醸造さんとのコラボレーションで なんと、
人気の アルガシリーズ 全品が飲めます！
船上でのワインセミナーには、勝沼醸造のソムリエ
山本氏を講師に、２０名様限定ですので
どんなことでも聞いてください。
約１時間の船上のパーティー、ご参加、お問い合わせは、
ウインレイクヒルホテル まで。
取り急ぎブログ先行発表でした。
始まりました 山梨ワインフェアー ２００７
レストランをメインに 寿司処かぶと、ルームサービスでも
お飲みいただけます。
今回は、ワインリストを、ワイナリー毎に紹介していきたいと思います。
山梨の風土と歴史と技術が培った
最良のワインを用意しました
西暦 年
ＢＣ ８０００～６０００ 中央アジア付近でブドウが誕生（栽培ブドウの原産地か？）
２５００～１３００ 古代エジプトの遺跡にワイン造りが象形文字で記録
アメニ大神殿の壁画にワイン造りの絵
２０００年頃 バビロニア王を讃えた「ギルガメシュ叙事詩」にワイン造り記載
ＡＤ ７１８
(奈良時代) 甲斐の国の東部で僧行基がブドウ栽培を奨励（伝説）
１１８６
(平安時代) 甲斐の国祝村の雨宮勘解由が甲州ブドウを発見（伝説）
１５５１
(戦国時代) 宣教師フランシスコ･ザビエルが大内義隆へチンタ酒を献上
１８７０
(明治３) 甲府で山田、詫間がブドウ酒を共同醸造
１８７７
(明治１０) 大日本山梨葡萄酒会社が設立され、高野、土屋がフランスへ留学
１８７７ 山梨県勧業試験場に葡萄酒醸造所を設立
１９２９
(昭和４) 山梨県醸造研究所（県工業技術センターの前身）の設置
１９４４
(昭和１９) ワイン中の酒石酸を軍事目的に調達（生産量12,000kl）
１９４９
(昭和２４) 山梨大学発酵化学研究施設の設置
１９５５
(昭和３０) 山梨県ワイン酒造組合は第一回葡萄酒品評会を開催
１９６８
(昭和４３) 山梨県と山梨県ワイン酒造組合は第一回葡萄酒鑑評会を開催
１９７０
(昭和４５) 日米残存輸入制限交渉によりワインの自由化決定
１９７３
(昭和４８) ワイン元年と呼ばれるワインブーム（消費量14,500kl）
１９７４
(昭和４９) 勝沼町内に県立ワインセンターを設立
１９７５
(昭和５０) ワイン原料需給安定協議会の発足
１９７６
(昭和５１) 勝沼町産ワイン品質審査会の発足（1979:勝沼町原産地認証制度）
１９９０
(平成２) 国産ワインの新酒ブーム（消費量118,000kl）
１９９６
(平成８) 赤ワインブーム（消費量166,800kl）
１９９８
(平成１０） 赤ワインブームの絶頂（消費量300,000kl）
ご宿泊は 大人気 風林火山プラン 『火のプラン』 がお薦めです！
河口湖 ウインレイクヒルホテル でお待ちしております！
突然ですが
『山梨県産葡萄を１００％使ったワインフェアー２００７』 (仮称)
を 6月9日～7月２１日まで行います
海外の日本食ブームの追い風に乗って日本のワインもどんどん輸出されています。
本場フランスなどで賞をとるワインも増えてきてます。
日本のワインなんて・・・ なんて言わずに是非、飲みに来てください。
内容、協賛などは後日・・・・
ウインレイクヒルホテル 内 ウインドベル からのお知らせでした！
Ｄｅｓｓｅｒｔ デザート
チェリーのタルト アイスクリーム添え
コースの最後はパテシエの気まぐれデザート。
今日はチェリーのタルトです。
赤いソースはフランボワーズのソース
黄色いソースはパッションフルーツのソース
バニラのアイスクリームとご一緒にどうぞ
デザートワインに山梨県産デラウェアを１００％使用した 『デラワイン２００３』 スズランワイナリー を
お薦めします。無添加ならではのフレッシュさを残しながらも熟成された 口当たりはまろやかで
非常にコクがある最高の1本です。
１３日は母の日です
ゆっくり一緒にお食事する時間 プレゼントしませんか？
ウインドベルでは 、素敵な空間とサプライズのお手伝い、お約束します！
お食事だけでもお気軽に ウインレイクヒルホテル に お越しください
