池袋のショッピングパークB1階にある
オーガニック・自然食品を扱う
「こだわりや」
新しくリニューアルされて
キレイになりました
ここのいいところは
葉山のオーガニック料理教室
白崎茶会で教わった
Alisan（阿里山）の商品が
多数置いてあるところ。
◆Alisanカフェに行った時のブログ
そして
酸処理されていない海苔も
取り扱っていました
酸処理とは
簡単に言ってしまいますと
海苔の見栄えをよくする目的と
病気にならず大量生産する目的で
養殖しいている海苔を
養殖網ごと酸性の液体に浸けて
再び海に戻すことを言い
「野菜の農薬」と同じ
ようなものですね！
酸処理の実態について
以前ブログでも
ご紹介させていただきました。
↓↓↓
「こだわりや」のオンラインショップに
この海苔の取り扱いがあるか見てみたら
ありませんでした(T T)
うちの近所のオーガニック店
「サンスマイル」では
取り扱ってないんですよね。
「こだわりや」は
埼玉にも店舗が多く
こちらになります。
東京・神奈川・千葉・埼玉に
店舗があるようで
店舗リストはこちら
↓↓↓
https://www.kodawariichiba.com/shoplist/
オーガニックのお店も
いい所もあれば
そうでない所もあったりするので
色々巡ってみると面白いですね！
今のことろの№１のお店は
ナチュラル・ハーモニー
なんてったって
店舗の木材とか素材選びや
工務店から一貫して
こだわっているので
お店まるごと自然素材！
そして
野菜たちはどれも美味しくて
同じオーガニック食品でも
野菜の味って変わりますし
日持ちも違ったりします。
オーガニックや
自然食品がお好きな方は
是非一度覗いてみて下さい
▼ナチュラル・ハーモニーHP
それでは、また明日
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池田恵子
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