スーパーでも見かけるようになった
豆乳100％でつくられる
豆乳ヨーグルト
一般的なヨーグルトは
牛乳から作られますが
豆乳を植物由来の乳酸菌で
発酵させて作るヨーグルトがあります。
豆乳と味噌のメーカー
マルサンアイ株式会社が販売している
豆乳グルト
今までは
カナダ産（遺伝子組み換えでない）
大豆で作られた
豆乳グルトでしたが
国産大豆を使用したものも
誕生したのですね
このヨーグルトを
葉山のオーガニック教室
白崎茶会で教えていただてから
豆乳ヨーグルト派になった私。
植物由来の乳酸菌は
長野県木曽地方の伝統発酵漬物
「すんき漬け」から発見した
植物由来の乳酸菌なので
日本人に馴染みのある乳酸菌
とも言えます。
初めて食べた時
ちょっとクセがあるように
私は思ったのですが
慣れてしまった今は
逆にこっちの方が美味しく感じます。
当エステサロン顧客様は
はじめてでも「美味しい～！」
と言われるので
人によるかもしれませんね！
そんな中
お客様から
豆乳グルトにピッタリの
お土産をいただきました！
秩父のお土産で
きな粉・黒ゴマ・くるみが入っている
添加物なしのこちらの商品
■この商品
■豆乳グルト
■アガベシロップ
信玄餅風な感じで美味しいのです～
お客様ありがとうございます！！
豆乳ヨーグルトは
アレンジも結構できて
白崎茶会では動画で
アレンジレシピを教えて下さっています。
豆乳ヨーグルトホイップ
豆乳チーズ
他にもお菓子とか
デザートとかもあるんですよ♡
白崎茶会はどれも
体にやさしく・簡単にできる・おいしい
この3拍子が揃っているので
おススメです
豆乳グルトは
うちの近所では
ヤオコーなどで販売しています。
よかったらお試し下さい(^-^)
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池田恵子
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