忙しい時に水にルーを入れれば
あっという間にカレーが出来るので
主婦の味方の保存食
そのカレーをオーガニックのもので
簡単に手作りできたら最高ではありませんか？
先日の週末
葉山にあるオーガニック料理教室
「白崎茶会」でルーから作る
カレーライスを習ってきました。
これが絶品ーーー！！
市販のルーと何が違うかといいますと
市販のカレールーには
ショートニングやトランス脂肪酸が
それはそれはた～っぷりと含まれていて
健康や美容に好ましくない
保存食となってしまっています。
オーガニックを勉強するまでは
それらを全く知らなかったので
それが悪いとも全く思っていませんでしたが
知れば知るほど怖いくらいな現状があります。
白崎茶会で教えていただいたカレールーは
それらの体の毒となるものを
一切使わないで作れて
スパイスを変えれば自分好みの
美味しいルーが作れてしまいます。
また魔法のレシピを教えていただきました
今度自分で何度か作ってみて
皆さまにもシェアできたらと思います。
ここのオーガニック料理教室で
料理のことを教えていただく度に
手間暇かけず
体にいい食材で
美味しく簡単にできるって
素晴らしいな～としみじみ思います。
他にも
ひよこ豆のピクルスや福神漬け
コーヒーゼリーも教えていただきました。
少しずつ料理の幅が広がったら嬉しいなぁ～♡
品格美肌フェイシャルエステサロン
GRANBELLE「グランベル」
＠埼玉県ふじみ野
池田恵子
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