「甘いものを食べると幸せ～」
という女性は多いですよね♥
私もその一人です♥
ですが
甘いものの大元である砂糖は
老化を急速×急激に早める
ということがわかっています。
砂糖は
胃ではピロリ菌を増やし
腸でも悪玉菌を優勢にさせ
悪玉菌を退治するために
白血球の顆粒球がたくさん出動しますが
この顆粒球は死ぬとき
大量に活性酸素を出して死んでいきます。
これが皮膚で起こると
リポフスチンという物質に変わり
皮膚を茶色くしてしまい
なんとこれがシミとなるんだそう・・・
その他にも
「ブラウニング反応」というものがあり
これは砂糖など
ＧＩ値の高い食べ物を摂ると
体の組織のたんぱく質が
糖分子と結びつき「糖化」が起こり
これが皮膚で発生すると
深いシワになるんだそう・・・
何ということでしょう・・・
それだけでなく
代謝するのに体内から
ミネラル・ビタミン・カルシウムが
たくさん奪われ
組織を緩める作用があるため
血管や筋肉も緩んで
血液の流れが遅くなり体を冷やします。
うまく代謝されなかったものは
中性脂肪となり
酸化されたものが粘液酸や粘液となって
アレルギー性疾患の原因にもなり
急激な血糖値の上昇が
インスリンを分泌させ
逆に低血糖を引き起こすことで
イライラしたりキレやすくなる
とも言われています。
恐るべし砂糖！！
私は小さい頃から
甘党で育てられてきたので
ついこの間までガンガンに
甘いもの＆飲み物を摂取してきました。
悲しいことにシミがちょこちょこあります・・・涙
こうならない為にも
甘党の方こそ
何で甘さを摂るか
ということがとても大切です。
甘党の方におススメの甘味料は
アガベシロップ
アガベシロップとは
メキシコの砂漠で育った
アロエのような植物の蜜で
数世紀にわたり先住民たちが使用してきた
100％ナチュラルな植物性甘味料なのです。
このアガベシロップの素晴らしいところは
ショ糖の含有率の低さ
ショ糖とは
ブドウ糖と果糖がくっついたもので
腐敗菌や悪玉菌のエサになりやすく
これを分解するのに
大量の酵素が使われてしまうと言われています。
お砂糖によって
このショ糖の含有率は変わるのですが
白砂糖のショ糖含有量は
なんと97.8％
ほぼショ糖ではありませんか！！
それに対して
アガベシロップのショ糖含有量は
たった３％
アガベシロップすばらしい！！！
その他にも
アガベシロップには
嬉しい特典が多々ございます。
それは低GIであるということ
ＧＩ値というのは
血糖値の上昇率を見る値のことを言い
ブドウ糖を100とした場合の数値はこちら
グラニュー糖 １１０
氷砂糖 １１０
上白糖 １０９
三温糖 １０８
黒砂糖 ９９
はちみつ ８８
メープルシロップ ７３
てんさい糖（ビート糖） ６５
アガベシロップ ４６
ここでも
アガベシロップの優秀さが
よくわかりますね！
ちなみに
てんさい糖はサトウキビではなく
砂糖大根からとった砂糖で
寒冷地でとれる作物なので
砂糖なのに「体を温める」作用がありますよ。
でもアガベシロップって
メキシコの植物だし
「味にクセがあるんじゃないの～？」
と思っちゃいますよね。
メープルシロップでも
少しクセを感じますが
そういうクセ、まったくありません！
ですので
飲み物にも洋食にも和食にも
何にでも邪魔することなく
使っていただけるのです
さらに
砂糖よりも
カロリーが25％も低いのに
甘さは砂糖の1.3倍
つまり、
少ない量で甘さを感じられるということですね
我が家には白砂糖は姿を消し
アガベシロップが鎮座しております。
若い頃
このことを知っていたら
もう少しシミとか少なかったのかなぁ～
とか思ったりしているので
もし甘党の方がお近くにいたら
教えてあげて下さい。
最後になってしまいましたが
白砂糖よりも怖いのは
ブドウ糖果糖液糖なんです。
これは
もっとも血糖値を急激に上げ
最も老化を早める甘味料なのです。
ブドウ糖果糖液糖は
「異性化糖」と呼ばれる
デンプンから作られる化学物質で
砂糖より甘みが口中に残りにくく
価格も安いために使われやすく
缶コーヒー、缶紅茶、清涼飲料水、アイス
缶詰、パン、みりん風調味料など
本当に多くの身近なものに使われているので
注意が必要です。
アガベシロップは
ナチュラルハウスなどの
自然派ショップでも販売していていますが
下記と同じ商品が
私の住まいのカルディでも売られていますが
店舗により取り扱いがないようなので
確認されてみて下さい。
▼ナチュラルハウス
https://www.naturalhouse.jp/?pid=132090194
▼カルディ店舗一覧
https://map.kaldi.co.jp/kaldi/top?account=kaldi&accmd=0
よりこだわりたい方は
アガベシロップの中でも非加熱で製造され
酵素が生きている
ロー・プレミアム・アガベシロップなどもありますよ。
▼アンブロシア
オーガニック・アレルギーフリー食品を
海外&国内から取り揃えてお届けする正規販売代理店
http://www.ambrosia.co.jp/products/vegan/agave_dark_482.html
甘党の方は私も含め
上手に甘さとお付き合いしながら
急速＆急激な老化は避けるようにしたいですね♪
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