皆さんこんにちは。WillowZenファームステイのくみです
毎日雨が続いているビクトリア州ギプスランド地方ですが、皆様いかがお過ごしですか？
今時期は日本も梅雨ですよね。暑いむしむしした日本の雨の季節と寒い冷たい雨が降るビクトリア州の雨の季節 
両極端ですが洗濯物が乾かないのは同じですね（笑）
さてさて、そんな寒い日はおうちの中で体の温まる料理を作るに限ります。
最近作ったものは、ミートパイ♪
パイ生地のなかに、角切り肉、たまねぎ、マッシュルームなどお好みの具煮込んだものを入れてオーブンに入れて焼く料理です。
オーストラリアだと、普通にベーカリーなどで売っています。味付けも、ステーキ＆ペッパーとか、チーズ＆ベーコンとか、カレー味とかいろいろありますよ。
私は今回は、ステーキ肉・たまねぎ・セロリ・マッシュルームに隠し味に黒ビールを入れて煮込みました。
１人用のパイと、ファミリーパイバージョンも作りましたよ。
それから、皆さん覚えてらっしゃいますでしょうか？我が家の小山に自生していたかぼちゃ。何それ？と言う方はこちら
。
この自生かぼちゃから４つのかぼちゃの実が取れました。子供たちが遊びついでに収穫してきてくれました。「マミー、かぼちゃ持って帰ってきたよー！！」と持って帰ってきたときのプライドにあふれる顔と言ったら（笑）
切ったらこんな感じでした。みずみずしくて美味しそう。
こちらのかぼちゃ、蒸して餡かけにして食べました。美味しかったー♪
植えもせず、手入れもせず、水やりもせず自分ですくすく大きくなったかぼちゃさん。まさに自然栽培です。
さて残りの３つ、１つはかわり種ちゃんが出来てました。おそらく近くに植えていたズッキーニと交配されちゃったんだと思います。どんな味になってるんだろう。ぐふふ。楽しみです。
寒い冬は煮込み料理に限りますな。
あ、ちなみに家族全員鍋も好きです 。
