アジが2尾1パック￥150と特価だったので
ピクルス作りであまったディルを無駄にしないように
今夜はホイル焼きです
「アジとキノコバターのホイル焼き」
材料
アジ 4尾
モヤシ（タマネギでも？）
しめじ
しいたけ
ディル
ローズマリー
塩
コショウ
にんにく
バター
オリーブオイル
作り方
アジの骨抜きをしてから塩、コショウ、にんにくをすり込む
耐熱皿にアルミホイルを大きく広げ
その上にモヤシを敷き詰めます
その上にバターをのせてアジを4尾のせる
後はまわりにしめじ、しいたけをのせ
オリーブオイルをかけた上にもう一度塩、こしょう
最後にディルとローズマリーを上においたらアルミホイルを包みます
（チーズをのせても良いかもしれませんね）
後は250度で20分
アルミホイルを開いて火が通っていないようなら
アルミホイルを広げてさらに10分ほど焼く
まったく参考にならないレシピですんません（笑）
ご参考まで・・・・
今夜はじっくりお料理出来ず簡単レシピ
シーザーサラダ
漬けマグロ
中華風タマゴスープ
明日の朝はこれにご飯をいれておじやにしようかな！（笑）
今夜のメイン！（笑）
生しらす
息子とスパーマーケットで見つけました
甘くてとっても美味しかったです
再登場の昨夜のあさりとひじきの炊き込みごはん（笑）
風邪でお休みしている事で息子に温かなご飯を毎日食べさせてあげられる
こんな毎日が幸せです
明日も公休
なんだか怠けてしましそ～ぅ
