おはようございます。

株式会社ウィリング代表の櫻山です。

会社の近所の居酒屋で撮った写真ですね。

 

その昔、「この1杯の為に生きてるーー!!」みたいなのありましたよね(笑)

子供の頃はただの苦い飲み物をこんなに好きになるなんて。

 

この後、焼き鳥なんかも頼んじゃって、、最高ですね!!

 

 


株式会社ウィリング

土工・解体・架設工事 

▼本社・新宿支店▼
東京都新宿区高田馬場1-27-13プラムスビル4階
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(※他、葛飾支店、立川支店、赤羽支店、浦和支店)

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おはようございます。

株式会社ウィリング代表の櫻山です。

 

もう8月っすね。

ウチの会社で居酒屋を始めてから2カ月が経ちました。

ずっとやりたくて始めた事業なんで、そりゃあ大変ですけど何かと充実した日々を送っています。

嬉しくて、、6月なんかは20回くらい行ったんじゃないかな??(笑)

 

新しい御縁を頂いたり、、新しい知識がついたり、、新しい発見があったり、、

そして僕にとって何よりも嬉しいのは新しい仲間(スタッフ)が出来たことですかね。

 

今までは居酒屋へ行くとしても、お酒が美味しいとか、食事が美味しいとか、雰囲気が良いとか、、純粋にお客さん目線で楽しんでいたのですけれど、居酒屋を経営するようになってからは、内装がどうだとか、原価どんなもんだろ?とか、メニュー構成が気になったりとか、、まるっきり違う目線で飲みに行くようになりました。店内とか、料理とか、ドリンクとか、、気になったところの写メなんか撮っちゃったりして。

まあ、、酔っ払うまでの僅かな時間ですけどね(笑)

 

やっぱお客さんには楽しんでもらいたいですよね。せっかく飲みに来てるんだから。

お店のスタッフからしたら毎日が居酒屋かもしれないですけど、お客さんからしたら居酒屋に行くのって毎日じゃないですもんね。

 

だからまずは自分が楽しむこと!!そしてお客さんの立場に立てなかったら楽しませることなんて出来ないですよね??

今までだったらそんなことも含めて考えられなかったかもしれないです。

 

そういった部分ではこの2カ月で自分の底上げが出来たんじゃないかと思います。

 

 

 

それとね、話しは変わりますけど山修行に行ってきたんですよ。

「山修行ってなに??」って方が多いと思うんですけど、、

分かり易く伝えるとこんなイメージ!!

ちょっと「怖いわー」って思われる方が居るかもしれないですけど、、全然そんなことなくて。

 

2日間に渡って山を練り歩き、新しい気付きを得るというもの。

写真はイメージ画ですけど、この写真と同じように作務衣と地下足袋でね(笑)

 

この2日間で本当に様々な経験をさせて貰ったし、、色々な気付きを頂きました。

体力的にも限界を超えるし、精神的にも極限まで追い込めるし。帰ってきてからの先週なんかは右足引きずってましたもん(笑)

何のためにそんなことしてるの??って聞かれますけど、、なんでしょうね??

 

ただひとつ言えるのは、「確実に自分の底上げになった」ってこと!!

 

今はそんなに頻繁に行けるような状況じゃないし、、2日間はめっちゃしんどいですよ(汗)

めっちゃしんどいけど、また行きたいと思っている自分がいるんで、、行くと思います(笑)

 

 

 

なんかここのところコロナがまた騒がしくなってきましたけど、飲食店はモロに影響受けますね(汗)

まさに試練!!そんな試練を乗り越えて更なる底上げ野郎になってやりますよ!!

 

「乗り越えた壁は自分を守る盾となる」

 

そんな言葉を頭に思い浮かべながらね。それではまた(^^)v

 

 


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おはようございます。

株式会社ウィリング代表の櫻山です。

会社の近くの寿司屋でメシ食べてるときの写真ですね。

 

なんでこんな写真撮ったかは忘れちゃったけど、、

多分、「山ちゃん、もう10時だよ。帰ろうよ!!」みたいなね(笑)

 

この日付のとこは多分合ってないと思われます。

このタイプの時計、、日付合わせが面倒くさくて(笑)

 

 


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