中食市場は大幅な成長を遂げると予測されており、2033 年までに市場規模は 2,970 億米ドルに達すると予測されており、年間平均成長率 (CAGR) は 7.3 です。 2023 年からは % になります。 この成長は、消費者の好みや市場動向に影響を与えるさまざまな要因によるものと考えられます。
調理済みの食事はあらかじめ包装されて調理されているため、家庭での調理時間が短縮されます。 インスタントミールは、調理済みで一年中入手できるため、準備に時間がかからない経済的な選択肢です。
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主要な市場セグメント
市場の需要を促進する注目すべき傾向の 1 つは、植物ベースの食事への関心の高まりであり、ビーガン対応の食事の需要が急増しており、 現在40.3% の大幅な市場シェアを獲得しています。 消費者はより健康的で持続可能な食品の選択肢をますます求めており、これが調理済み食品分野でのビーガン商品の人気に貢献しています。
さまざまな製品カテゴリの中で、チルド調理済み食品が支配的なプレーヤーとして浮上し、45.6% 以上という大きな市場シェアを保持しています。 この優位性は主に、鮮度の認識と最小限の加工によるものであり、便利で栄養価の高い食事ソリューションを求める消費者の共感を呼びます。
人口動態の傾向としては、18 ～ 24 歳の年齢層が主要な消費者セグメントとして際立っており、市場の 45.3% の相当なシェアを占めています。 この人口集団は、多忙なライフスタイルと利便性を好むことを特徴としており、手早く手間のかからない食事の選択肢として、調理済みの食事の需要を高めています。
流通チャネルに関して言えば、スーパーマーケットやスーパーマーケットなどがあります。 ハイパーマーケットは調理済み食品の主要な小売店として台頭し、46.7% という大きな市場シェアを占めています。 これらの店舗では、消費者の多様な好みに合わせて、幅広い調理済みの食事のオプションを 1 つ屋根の下で提供しています。 コンビニエンス ストアやオンライン プラットフォームも、調理済みの食事を配布する上で重要な役割を果たし、迅速かつ簡単な食事ソリューションを求める消費者に便利なアクセスを提供します。
製品別
- 冷やした
- 冷凍
- 常温保存可能
- 缶詰
食事の種類別
- ビーガン
- ベジタリアン
- 非ベジタリアン
年齢層別
- 18～24 歳
- 25～34 歳
- 35～44 歳
- 45 ～ 54 歳
- 55 歳以上
最終用途別
- 住宅
- 食品サービス
販売チャネル別
- コンビニエンスストア
- スーパーマーケットとスーパーマーケット ハイパーマーケット
- オンライン
- その他
市場の主要企業
新興の主要企業は、海外市場でそれぞれの事業を展開するためのさまざまな戦略政策に焦点を当てています。 主要な市場プレーヤーは、市場での競争力を維持するための重要な戦略の一環として、製品イノベーション、新製品の発売、合併と買収、地理的拡大などを行っています。
- ネスレ
- ゼネラル ミルズ社
- ケロッグ社
- 2 シスターズ フード グループ
- コナグラ ブランド株式会社
- 博士。 エトカー
- グリーンミルフーズ
- ホーメルフーズ株式会社
- アイスランドフーズ株式会社
- マケインフーズ株式会社
- ノマドフード
- キャンベルスープ
- JM スマッカー社
- クラフト・ハインツ
- タイソン・フーズ株式会社
- タイソン・フーズ株式会社
- ユニリーバ
地域分析
地域的には北米が世界の調理済み食品市場をリードしており、42.4%という大きな市場シェアを誇っています。 ただし、アジア太平洋地域は大きな成長の可能性を示しており、この市場セグメントに新たな機会があることを示しています。 これらの地域力学は、さまざまな地域にわたる消費者の嗜好と市場力学の変化によって推進される、中食市場の進化する状況を浮き彫りにしています。