以前にもこんなことを話したかどうか…
自分と相性の悪いお店
ってありますよね。
例えば…
○周囲の評価は高いのに自分にはハマらない
とか
○行こうとした時に限って臨時休業
とか
○自分の時だけ接客が超塩対応だった
とか
○自分の勤務時間とお店の休日がまるかぶり
じゃあ、いつ行けばいいんだよベイベー！
…とかです。
んで
今回もそんなお店に行ったわけです。
こちらの店舗は初訪問。
いつも混んでるから避けてました。
何年も前に手稲店には行ったのです。
が
その際に超クソ接客で注文する前に退店…
その時たまたまだったと思うのですがね。
そしてすすきの店にはタイミング的にどうしても行けていない…
つまり私は…
あの有名な麺屋雪風のラーメンを
未だに食べたことがなかったわけです。
さて
今回入店した際にも少し違和感…
ん〜、壁に色紙がたくさんある…
このパターンはあまり好きじゃない。
そして入店しても全然声が聞こえない…
おいおい、やる気なしですか？
「あ〜やっぱり相性悪いか？」
と諦めつつもトップメニューの…
○濃厚味噌ラーメン
そしてサイドメニューの
○雪豚丼
を注文しました。
ああ、こういうこともやっちゃうのね…
ココナッツ風味は少し苦手…
やっぱり相性悪い予感しかしない…
と、思いつつ数分で…
来ました。
うん、見た目は凄く良い。
でも、どうせ相性悪いんだよな…
と、思いつつひと口…
…
…
…
う、うまい。
非常にうまい。
とことんうまい。
旨すぎて「ウッ…」と発してしまった。
マジっす。
久しぶりの衝撃。
もう相性とかどうでもいいッス。
オイ！あんなにこだわってたのに…( ・Д・ )
とにかく今はこれを一心不乱に食べる！
旨い
美味い
ウマウマ…ウマウマ…
ちゃんとした豚丼
なんです。
道外の方は分かりづらいかもですが
ニセ豚丼
と豚丼は違いますからね。
本格的な豚丼屋さん以外で豚丼を頼むとよく
とりあえず豚肉焼いてタレ塗っただけ
あとは知らねー。みたいな…
ニセ豚丼
にお目に掛かります。
帯広出身でもなければ
帯広通でもない私ですが
それはハッキリ分かります。
豚丼は適当に作ってはいけないものだと。
豚丼を甘く見るんじゃねーと。
しかし
この雪風の豚丼は
まぎれもなく豚丼でした。
きちんと旨い。
肉質、タレの味、焼き方…
きちんとしています。
ラーメンも豚丼もうまいので
もう無我夢中…
あっという間に完食。
満足だ。大満足だ。
ラーメンを大盛にしなかったことを悔やむ。
で、後から分かったのですが、
昼の営業時間は15時までですがラストオーダーは14:30らしく…
私はラストオーダーギリギリに滑り込みで入ったようです。
だから片付けはじめたタイミングで奥にいた店員さん達も気づかなかったのかと推測しました。
むしろ会計時は接客よかったです。
つーわけで気に入った。
ただ、ひとつ不安がある。
あまりに旨すぎたため、あれは稀に見る会心の出来だっただけではないのか？
いつ行ってもあんなに旨いのか？
というわけで後日検証してみることにします。
次回へ続く