ワイルドフラワー出版社のブログ

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21Feb
- つきよみ
  昨年10月にオープンした水戸市にあるお店の紹介です。水戸市城南という場所で、駅南にあります。駅から徒歩10分弱といったところでしょうか。心地よい空間がなんとも魅力的な居酒屋なんですが、なんと、鍋専門店なんです。この看板が目印です。（とはいえ、写メなんで色がへんちくりんになってしまってますが。。。）お店の扉はこんな感じです。さて。中に入ってみましょう。小上がりの座敷席と、仕切りのあるテーブル席があります。カウンター席もゆったりスペースです。（撮ってませんが。。。）こちらのメニューは、うちで作らせてもらいました。気になるお鍋のメニューはというと、しゃぶしゃぶ、スキヤキ、シャモ水炊き、和牛モツ鍋とあるんですが、しゃぶしゃぶではゆき豚と常陸牛で楽しめます。スキヤキは常陸牛です。一品料理も充実してます。自家製珍味は一押しです。お鍋は２名様分からの注文になってしまうので、ひとり飲みでは頼めませんが、一品料理はもちろん、季節のおすすめメニューが別途用意されていて、今の時期だとおでんや湯豆腐、銀ダラちり鍋などがあります。ひとりでも十分満喫できてしまいます。あ。それとドリンクに注目です。特に女性には必見ですよ。サンビネガーという、要するにお酢なんですが、ザクロやしそ梅、トマトなどの種類があって、カシス&ラズベリー、カシス&ザクロなど美肌に最適な感じがするビネガードリンクがノンアルコールでももちろんアルコールでも楽しめちゃいます。落ち着いたかっこいい大人な空間で、おいしい料理とお酒に酔いしれる夜。つきよみに行きましょ。また１つ、水戸にいー店、発見です。つきよみ水戸市城南1-3-38平成ビル2-101TEL 029-224-6659
19Aug
- おいしいごはん３発売中！
  暑いですね〜。オリンピックも盛り上がってますね〜。夏バテしてませんか？先週の１３日、大安だったので発行日にしました（笑）おいしいごはん第三弾がおかげさまで無事に発行できました。おいしいごはんでは、必ず４人の女子が表紙を飾ってきました。今回は２人の女の子と、２人のイラストの女の子を融合させて４人の女子になりました。ひたちの牛久にある美容室・ビッグアップさん、水戸市のカフェ、ニュートラルさん、同じく水戸市のメキシコのショップ・メヒカナさんの協力で撮影できちゃいました。そして滋賀県にいる私の旧友がイラストを加えてくれました。巻頭特集では、ピクニック撮影をしました。各店舗のオーナーさんたちに協力してもらって料理やレシピを出してもらいました。番外編では、若干若者もいたけども、オヤジたちがわざわざ阿字ヶ浦の海辺に集合してくれてノリノリで盛り上げてくれました。。。水戸、ひたちなか、那珂、笠間、東海村の美味しくて素敵な飲食店の数々。。。オーナーさんやスタッフさんも一緒に撮影や取材に協力してくださいました。毎回、影ながら情報を提供してくれる営業マンたち。今回はラーメン特集で盛り上げてくれました。いつもはお店の紹介ページに掲載しているレシピ。今回は巻末に特集としてレシピをまとめました。簡単にできるものや、オリジナルレシピを出してくれた料理人の方達。。。私が以前から憧れていた長野県在住の雑貨作家さんがマップに使用するイラストを、この本のために描きおろしてくれました。私に撮影の指導をしてくれたスタジオライズのみなさん。一緒に校正をやってくれたペットの郷のカナ社長。私のアシスタントをかって出てくれたツワモノ達。。。ちょいちょい飲みに付き合ってくれた、いえ、振り回された方達。。。私の無茶振りに、逆に無茶振りで返してくれた悪友達。。。その他にも、言葉ではうまく伝えられませんが、（お前はライターだろって話ですが。。。）みなさんのおかげでできちゃいました。ひたちなか市の蔦屋さんではこんな特設コーナーまで。。。どうもありがとうございました。そしてみなさん、愛してます。ワイルドフラワー出版社・おきたゆみ
18Jul
- ガールトーク
  水戸にあるガールトークというバーを取材してきました。撮影も私ですが、今回は力強い助っ人のアシスタントがいました。このお店、実は８年前に別の仕事で取材しております。オーナーさんとは８年ぶりの再会でした。考えてみると、私が水戸で最初に取材した飲食店だったわけです。話が盛り上がってしまいまして、取材どころじゃありませんけども。。。このお店はジャズのお店です。いつもジャズが流れているんだけど、定期的にプロミュージシャンのライブも展開しています。有名なアーティストも出演されてたりします。もう結構長い間営業されているはずですが、個性的な店内はいつまで経っても古さを感じさせません。独特な空間がこれまた気持ちがいいです。考えてみると、水戸では私をみよじで呼ぶオーナーさんたちばかりです。でも、このオーナーさんだけは私を下の名前で呼んでくれます。年を重ねると下の名前で呼ばれることって少なくなります。特に私のような仕事をしていると。。。なんだかちょっと嬉しいやら、恥ずかしいやらです（笑頼もしい助っ人は私の撮影姿も写メしてくれてました。バーだし、夜の撮影だし、助っ人はいるし（飲めないの。。。）私、軽く飲んじゃう？？？ってことで。。。マンハッタンを頼んでみました（笑仕事は終わってますから！すると、オーナーさんがプレゼントを用意してくれていて。。。なんと私の大好きなマカロンです！！！近くのケーキ屋さんでわざわざ買ってきてくれたんだって。ヤッホーーーーそーいえば、何度も仕事では来たけど、お店で飲んだのは初めてだったんだ。。。心地よい夜でした。ガールトーク水戸市白梅1-7-15-2FTEL029-225-0050
16Jul
- 香寿亭
  笠間市にある和食のお店を取材してきました。笠間市でも、昔の友部にあたる場所なので、友部パーキングの中にあるETCの出口から近くでした。私、初めて友部パーキングのインターを利用したのです。なんでも初めてってのはおもしろい感がありますよね。実際に行ってみると、おったまげました。なんと、オーナーさん。昔、取材したことあったんですよ。その時は水戸の飲食店の料理長さんだったんですけどね。そういえば、取材の時に、自宅が笠間にあって、いつか笠間で独立したいと言ってたんだったと思い出しました。それをちゃんと実現させたんだーーって感動してしまいました。茨城の食材にこだわって使用していて、なんと内装の材木も茨城産だとか。「誰も気づかないですけどね」とオーナーさん笑ってました。このお店、もちろんレシピも出していただきました。え？これ作れちゃうの？って思いましたが、簡単にできるんだって。昔から手がけているメニューだそうです。私一人の撮影だったので、撮影姿はありませんが、オーナーさんが帰りにお土産をくれました。「撮影したお料理を味見しないと記事書けないでしょ？」って小分けにパックに詰めてくれて「今晩の酒の肴にはなるでしょ？」と言われると、追い込みだとわかっていてもついうっかり飲みたくなっちゃう私がニヤけておりました。オーナーさん。私は、昔、料理長だったオーナーさんの手がけたお料理をプライベートで食べに行ったことあるんですよ。オーナーさんのお料理がおいしいってこと、実はすでに知ってるんです。でも、喜んでいただいちゃいましたが。。。もちろん。紛れもなくおいしいお料理たちでした。いばらき食彩　香寿亭笠間市旭町377-9-2TEL0296-73-5102
13Jul
- パラン
  東海村にあるパランというお店に行ってきました。私が撮影一人だったので、アシスタントの子が行くと張り切ってたんですが、アキレス腱を切ってしまいましてね。足がすんごいことになってたんですよ。それでも這ってでも行くと聞かなくて、レフ板持ちぐらいはできますとか言うの。。。いいから寝てなさいと無理矢理置いてきました。（笑）そんなわけで、私が撮影してきました。このお店、イタリアから取り寄せた石窯でピザを焼いてくれるんですよ。焼きたてのピザはやばいほど旨いです。今回はすでに料理などの撮影終わっていたので、店内だけの撮影だったんです。ランチが始まる前に入って撮影してたんですけど、、お腹減ってくるじゃないですかーーー。食べたくなりますよね。だって、私が撮影している間にも、お客さんが外で待ってたんですよ。１１時ジャストにランチしようと思ってたんでしょうね。なので、私もちゃっかりランチしてきました。仕事終わらせたんでね。（笑この日は、パスタのランチを頼みました。まずはサラダとスープです。相変わらずの美味しさです。次は、メインのパスタ。名前は忘れてしまいました。。。考えてみたら、このお店でパスタ食べるのは初めてかも！やっぱおいしーです。一応、女子ということで、デザートも頼んでみました。ショーケースから好きなのを選ぶんだけど、今日はクリームブリュレにしてみました。旨い！！！おいしーーーまいうーーーです。あーーー、満足。私はカウンターに座ったんですが、隣にこんなものもが。。。昼間だからわかりづらいけど、光が変わってました。きっと、夜に見ると面白いでしょうね。夜はお酒に合いそうなアラカルトたちがいっぱいあったので、ちょっとそそられてしまいました。トラットリア　パラン東海村白方443-1TEL029-282-0456
08Jul
- 梅香　かふう
  だんだんと追い込みになってきておりますが、今、ここで風邪をひくわけにはいかないので、風邪っぴきの人はどうか私に近寄らぬようお願いします。。。なんてね。さて。お店紹介です。今回は和食のお店で＜梅香　かふう＞さんです。水戸には梅香って地名がありますが、宮町にあるこのお店にどうして梅香ってついてるのでしょう？って思っていたら、昔はこの場所も梅香だったそうです。梅が香るなんて詩的な地名ですよね。とにかく、こちらのお店、とても素敵です。まずは戦前に建てられたという建物。知ってました？窓ガラスには鍵がないんです。だから雨戸を閉めるんですって。雨戸に鍵があるそうです。もちろん木の雨戸なんですよ。子供の頃って古い建物怖くなかったですか？私は古い建物が苦手でした。お化けが出そうなので畳の部屋では横になることもできませんでした。今では畳の部屋でも横になるどころか３０秒で眠りにつくこともできますけども。。。話は逸れましたが、かふうさん、とにかく素敵なんです。中庭があってね、四季折々の植物たちが楽しめます。野草もありました。私、意外と山野草好きだったりします。日常の謙遜から逃れて、落ち着いた和の佇まいの中でほっこりと庭園を眺めながら食事ができちゃうんですよ。そしてそのお料理の数々。。。とにかく上品なお味で美味しいのです。完全予約制のお店なのも特別感がありますよね。このお店も、撮影は沖田一人で行いました。私、若干、いや、かなりびびっておりまして、スタジオライズの社長に弟子入りして教えてもらいました。彼も忙しいのに時間を取ってくれましてね、スタッフの方達も協力してくれて、思いっきり学んできました。撮影した時は、よし、OKと思ったのですが、実際にパソコンの画面で見てみると、予想には届かず、、、これは破門決定と思ってライズの社長に見せたのですが、「採点はどうあれ、理解してる写真だよ。伝わってくる」と言ってくれたのです。なんと、破門ではなく、弟子1号になってしまいました（笑）そんなわけで、私はライターではなく、これからはカメラマンと呼んでください（笑撮影したお料理、親方が食べてくださいと言ってくださって、オーナーさんがなんと私の一番大好きな席に用意してくださって一切の遠慮のない私は満喫して平らげてしまいました。なんて贅沢でしょう！勝手にセレブにでもなった気分炸裂です。それでは、食べる前に写メをしてみました。梅香　かふう水戸市宮町3-5-16TEL029-221-3097完全予約制
30Jun
- ニュートラル
  さて。おいしいごはん３の本づくりも追い込みとなってきました。なので、なかなかブログも更新できず。。。今日は水戸市のカフェ、ニュートラルさんの撮影でした。今週は沖田１人で張り切って回っております。。。こちらのお店、実は今回の表紙撮影で協力いただいております。ニュートラルさんは扉を入って右側がカフェスペース、左側が雑貨屋さんになっております。ご夫婦で営んでらして、旦那さんは雑貨を、奥さんはカフェを担っておられます。水戸インターの近くなので、たまに高速で帰る時に寄ってしまいます。このお店、大好きなんです。私。今日は、奥さんとおしゃべりに花が咲いてしまいまして、いえいえ、ちゃんと仕事はしましたけども。。。随分と長居してしまいました。こちらもレシピを出していただきましたよ。簡単だけど超おいしい朝ごはんに最適のメニューです。もちろん試食もしてきました。オープン前の撮影だったので、私は早起きして出かけたものでいつもはがっつり食べる朝食も取らず出かけたわけです。まーーーー、まさに朝ごはん！な感じで大満足ですわ。内容は内緒ですけどね。このお店には迷いネコがやってくるんだって。しかも朝ごはんをもらいに。。。オーナーさん、ちゃんと猫用のご飯を用意してあげてました。なんて優しいんでしょう。なのに、人には懐かないらしく、触らせてくれないそうです（笑それでも、朝になると厨房に現れてご飯を催促するかのように待ってるんですよ。大福という名前をつけてあげたみたいです。食べると、とっととどこかへ行ってしまいました。。。けど、かわいー。笑自分で撮っておいて、自分でボツにした１枚です。。。こちらは雑貨屋さんの方です。GENERALSTORE&CAFE NEUTRAL水戸市大足町1936-2TEL029-259-7717
24Jun
- 萬や Living Cafe ＋
  先日撮影したのは、水戸市見川にあるお店、萬やLiving Cafe＋さんです。このお店、ランチが終わるとディナーまでの時間がカフェタイムで利用できるんです。私は中途半端に時間が空いてしまうとつい寄ってしまいたくなるんですが、そういう時に限って定休日だったり。。。ってこと、ありますよね。私は絶対カウンターに座っちゃいます。マスターやママと話ができますから！この夫婦、面白いんですよーーー。それに調理している姿を見るのって楽しいですよね。カメラマン・ゆうこさんは初めての場所だったので、キョロキョロしておりました。とても気に入った様子でしたが。。。撮影はあっという間に終わったんですが、次の撮影まで結構時間があったので、ママがゆっくりお茶飲んでってと言ってくれまして甘えてのんびりしてしまいました。そういえば。こちらのママもゆうこさんです。カメラマンと同じゆうこさんということでWゆうこじゃないですか！！！別に意味はありませんが。。。撮影中の盗撮は忘れてしまいました。なぜかというと、どこかのお土産とかでお菓子を出してくれまして。。。食べるのに夢中でした。。。可愛いうさぎです。ゆうこさんの撮影中は忘れましたが、アイスコーヒーを飲んですっとぼけてるところは撮っておきました。ゆうこさん。パーマをかけて、すっかり元ヤンみたいになっております。うそうそ。。。私はこのお店のパスタがムショーーに食べたくなる時があります。なんかまた食べたくなってきたかも。。。このお店のレシピもちゃんと教えてもらいましたよん。おいしいごはん３に掲載しますから。とても簡単で、あると超便利なひとしなですよ。詳細は内緒ですけどね。萬や　Living Cafe ＋水戸市見川2-76-4TEL029-291-7181
14Jun
- 極太めん　ひでまる
  こないだはラーメン屋さんへ取材へ行ってきました。その日、実はすでに２軒の撮影が終わっておりまして、カメラマンのゆうこさんと沖田は結構な塩梅でお腹が減っていたわけです。もう夕方ですしね。その日は最後の撮影ですしね。ということでラーメン食べちゃおうってなりまして、餃子も頼んでおいたわけです。撮影の前から。。。このお店、「極太めん　ひでまる」という名の通り、麺が極太なんです。こちらは水戸市千波にあるんですけど、同じオーナーさんが経営されてるお店が見川にもありまして、そちらは「旭川らーめん　ひでまる」という名前で細麺なんです。私はこの見川の方のラーメン屋さんでは何度か食べたことありますが、極太麺は初めてだったのです。ゆうこさんの撮影が始まる前に、私が頼んだラーメンが来ちゃって。。。「ばんめん」です。てへっな感じですけども。。。ちょっくら食べちゃったら、シャリシャリのもやしとぶっとい麺がたまりませんから。。。すると、なんとオーナーさんがやってきました。（撮影には来れないって言ってたんですよ）今月末？あたりから登場する新メニューを試食してと出してくれました。。。見た通り辛いんです。辛いんだけど、これまた旨い！！！さらに人気のラーメンまで出てきました。さっぱりしてるけど、なんせ極太ですから。がっつりきますよ。パンチありありな感じです。餃子もすでに出てきております。。。餃子がとても新鮮に感じてしまいました。写メはありませんが、掲載するラーメンは別にありますから！！そちらは見た目はとても不思議でしたが、おいシーーーー。詳細はおいしいごはん３でどうぞ（笑）これ、ぜーんぶどうしたと思います？ゆうこさんと沖田、男気出して（女ですが）完食しましたーーーしかしながら、お腹はパンチクリンです。実は沖田、数日前に事務所の階段から落ちましてお尻を負傷しております。お尻は痛くて、お腹はパンチクリン。。。ヤバイです。あ。ゆうこさんの撮影姿、すっかり忘れておりました。。。なんて豪快な食いっぷり、いや、撮影でしょう。しかも久しぶりにオーナーさんと話ができたし、とても面白い１日の締めになる仕事でした。仕事したのか？？？私。。。極太めん　ひでまる水戸市千波町2474千波ショッピングプラザ内
10Jun
- 曼陀羅
  水戸市の京成百貨店の地下にあるインドカレーのお店、曼陀羅さんの撮影をしてきました。ちょうど色々と作戦がありまして、カメラマン・ゆうこさんと一緒にお昼時に行ったんです。が、予定はあくまで予定でして、そんなものトチ狂うこともあります。というわけで、待ち時間を利用してランチしちゃえーーーです。このお店、本店がひたちなか市にあるんですが、インド人の方が作ってるカレー屋さんです。オーナーさんは日本人ですけど。。。オーナーさん、学生時代にバックパッカーで旅したインドで食べたカレーが、うまい！！！ってなって、実際に食べ歩いて気に入った味のシェフをスカウトしてきたそうですよ。私は水戸でもひたちなかでも両方食べたことあるんですけど、水戸で食べるのは何年ぶりでしょう？？？美味しかったですーーーゆうこさんもうまいーーー！！！と満足げにしておりました。そしてそして、このお店、店内も凄く素敵です。ひたちなかにある本店も凄く素敵なんですよ。前に取材した店舗デザイナーの方がデザインされてるんです。２人でチャイも飲みました。このお店は、チャイは客席までインド人のスタッフさんが来てくれて、こんなパフォーマンスをして注いでくれるんですよ。泡がモコモコになってちょーうまいです。はて？？？考えてみると、食べることに夢中になり、ゆうこさんの撮影姿の盗撮するの忘れておりました。いえいえ、ちゃんと撮影と取材はしてきましたけどね。仕事ですから！！！曼陀羅　水戸京成店水戸市泉町1-6-1-B1FTEL029-232-9199
05Jun
- ワンコ撮影
  ペットと暮らすライフスタイルを提案するフリペ「ペットのさと」の表紙撮影をしてきました。撮影するのは、私です。今回は７月号なので、テーマは「ニッポン🇯🇵の夏」です。ペットの郷龍ケ崎のかな社長が注目したわんちゃんは、柴犬です。いいですね～。柴犬！なんかいつ見ても懐かしい感じがしませんか？かな社長、そんじょそこらの編集者より写真にこだわりますから！特に犬の写真となると絶対に妥協なしです。今回は、縁台の上に座る柴犬ということで、かな社長、いろいろとグッズを用意しておりました。犬の表情まで私に注文してきますから、それはもう大変です。道路だろうが、土の上だろうが、言われれば寝っ転がって撮影します。なので、私はいつも汚れてもいい格好で出かけます。親子の柴犬が撮影に協力してくれました。ハナちゃんとピンキーちゃんです。１匹ずつ撮ったので、どちらになるかはわかりません。かな社長が判断します。いつも動物の撮影ってブレてるのが多いんですけど、この親子はモデル体質？でして、ほとんどブレておりませんでした。素晴らしい！！！撮影が終わったら、２匹が並んで座っていました。ちょーかわいくないですか？？？どんな表紙になるんでしょう？楽しみです。
03Jun
- ととや
  さて。撮影したお店の紹介です。水戸の駅南にある居酒屋で「ととや」さんです。このお店の撮影はかれこれ、２週間ほど前から決まっておりました。オーナーさんには伝えてあったんですが、ふと心配になった私は、思いつきまして。。。料理人さんに数日前に電話してみました。「あれ？聞いてないですけど」やはりそうでしたか！！！ってことで、数日前に確認しておいてよかった～なわけでした。オーナーさんも電話の隣にいたみたいなんですが、「聞いてないっすよ」と料理人の方が言っていて、「今聞いたじゃん」とオーナーさんが言っておりました。オーナーさんのドヤ顔を想像してしまいました。。。とても面白いお店なんです。私も何度か行ったことがあります。特にスタッフの女子たちがナイスなんです！！！酒も進むって感じです。さて。ととって知ってますか？福島の方言で、ととって鶏のことなんだそうです。焼き鳥がメインのお店なので、ととやって言うんでしょうね。オーナーさんは福島出身だと言っておりました。ではここでカメラマンゆうこさんの撮影姿を。。。　撮影したお料理は、料理人・モンちゃんが試食させてくれました。そーいえば、誰もモンちゃんと呼んでないのに、私はいつから？彼をモンちゃんと呼ぶようになったのでしょう？？？記憶にございません。。。では、試食シーンを。。。ゆうこさんは写メに夢中みたいです。私は写メなど二の次です。。。・・・・・なんかまったりしちゃうお店です。酒肴　ととや水戸市城南2-7-1-1F-104TEL029-227-8323
31May
- ニカイノアゴラ
  今回の撮影は水戸市駅南になる「ニカイノアゴラ」さんです。名の通り、２階にあります。こちらのお店、とにかく女子好きなお店だと思われます。グレープフルーツやオレンジの中身だけをミキサーにかけてもろ１００%果汁の爆ウマなジュースがあったり、もーーーなんて柔らかいノーーーー？？？って感動するようなスノーアイスがあったりするんです。しかもお手頃プライスで！！！そして何と言っても、ソファー席が。。。やばくないですか？ソファー席。私、じっくり腰据えて飲みたい人なんで、ソファー席、そそられます。あ。カメラマンゆうこさんの撮影姿の時間です。。。カウンターを撮影しております。。。こちらのお店もレシピが登場します。最初にメニューを聞いたときは、（それは簡単にできないだろう。。。）と思っていましたが、レシピは簡単にしてくれてました。しかも、試食すると。。。マジうまいんすよ。えーーー？できるんスカーーー？ってなっちゃいましたよ。ゆうこさんまで。さあ！なんでしょう？んなもん、わかるかー！！！ですよね。。。おいしいごはん３を乞おう御期待です。。。wwwニカイノアゴラ水戸市城南1-3-27-2FTEL029-224-2235
25May
- 魚康
  東海村にある「魚康」という定食屋さんの撮影でした。店名の通り、お魚づくしなお食事ができます。実は私、肉全般食べられませんで、ベジタリアンかと思われがちですが、魚はなんでも大好物なんです。何度か食べに行ったことありますが、新鮮なお魚。最高です！！！撮影時間がお昼時の忙しい最中だったのですが、なんと、お客さんの中には外人さんも多くいらっしゃいました。外人さんって、お箸使えるのかしら？と思って、ちろ見してみたんですが、結構上手に使いこなしていました。あ、いえ、ちゃんと仕事してますけどね。魚康さんでは、お料理の他に、別の撮影もしました。それでは、カメラマンゆうこさんの撮影風景です。ゆうこさん、別にかがんでいじけてるわけではありません。。。たまに、私は無茶振りをしてみたりするので、振り回されながらも、ちゃんと撮ってくれているわけです。すごくいいお天気な日だったので、外で撮影してみました。私は撮影の前に別の日に打ち合わせをしてるんですが、東海村って、ほとんど行かないもんでして、約束の時間よりわざとフライングして昼食をがっつり食べたんです。初鰹の刺身定食です。オーナーさんがおまけにサンマを軽く炙って出してくれました。すんごいご飯の量ですけど、もちろん軽く完食です。中身オヤジですから。。。スタッフさんたちの明るい雰囲気も心地よいお店です。魚康東海村村松214-13TEL029-283-2068
17May
- インド料理ラム
  今日の撮影は水戸市にあるインド料理ラムさんです。本当は外観の撮影もする予定でしたが、あいにくの雨で外観は別の機会に。。。こちらのお店、厨房もホールも全てインド人の方たちです。本場のカレーが楽しめます。私は何度か食事したことがあります。カレーはそんなに辛くないんですが、セット料理に入ってくるインドのお漬物がおいしいんだけど、辛すぎるんです。ヒエーーーって泣きそうになりますが、おいしいから食べちゃう。。。けど、辛い。。。ところが、今回、なんとカメラマンゆうこさんの撮影姿を盗撮するの忘れまして。。。撮影が終わると、食べてってとオーナーさんが言ってくれたので、食べてる風景を撮ってみました。ゆうこさん、顔写真嫌がるんですけど、食べてるとこだからいいでしょう！！！（もっと嫌かもだけど。。。）私のアホな食事姿も。。。な、な、情けない。。。たまにはいいですかね。。。撮影したお料理は日替わりの２種類のカレーが楽しめるBランチ700円と、バターチキン1,000円のセットメニューです。２人で完食しましたけど、お腹はポンポコリン。。。ありえないぐらい満腹状態で、次の撮影場所へ移動しました。インド料理　ラム水戸店水戸市中央1-3-3-2FTEL 029-233-1765赤塚店水戸市赤塚1-1991-27TEL 029-254-1767
13May
- 炎神
  昨日に引き続き、今日もいい天気です。どっか遊びに行きたくなりますね。さて。昨日は中華のお店、炎神（アグニ）さんの撮影でした。アシスタントを引き連れて行ってきました。撮影は私ですから！！！ランチが大忙しの日でして、オーナーさんも疲れ果てておりましたが、撮影枚数が多いので休む暇なく協力していただきました。ところで、うちのアシスタント。今回、初の同行なんですが、これまた中々な働きっぷりでして、私が手を伸ばそうとすると、見越してさっと手が出て色々とやってくれるんですよ。気づいたら片付けも終わってたり。。。いつの間にやら写メしてたり。。。オーナーさんが黄昏ている姿もこっそり入れてみたり。。。笑私の撮影姿まで撮ってくれました。。。アグニさん、もちろんレシピも登場します。なんと、人気メニューの一品です。簡単にできるレシピで教えてくれました。おいしいごはん３をお楽しみに！そうそう。私の方が写メ忘れましたが、ここのスタッフTシャツが可愛かったんです。女子たちが着てたんですけど。オーナーさんが、次から次へと作るそうで、スタッフTシャツは色々な種類があるんだとか。私も欲しいって思ってしまいました。四川厨房　炎神水戸市桜川2-1-6アイランドビル1FTEL029-222-0777
01May
- アンバランス
  先日は３軒の撮影をやってきました。まず、最初の１軒をご紹介します。水戸の駅チカにある宮下銀座通りにあるバーで、アンバランスさんです。お料理の撮影では、撮影間際にオーナーさんがソースをかけて。。。私はレフ持ちのはずですが、思わず写メしておりました。では、続いてカメラマンゆうこさんの撮影姿を。。。こちらのレシピは、とってもオシャレなお料理でした。しかも簡単な上に、応用も利くという優れもの！おいしいごはん３で見てね（笑アンバランスさんの撮影はトップバッターで昼間だったのですが、この日は３軒まわるので、最後にもう一度戻ってきて夜の外観を撮影しました。夜になると、飲兵衛の血が騒ぎ出して、私は飲みたくなる衝動を抑えるのに大変なんですよ。。。戻って原稿あげないとならないので飲みませんけども。。。このお店は、２Fがあるんです。この２Fがまた違う雰囲気でして、とても落ち着いた感じがたまらんです。宴会やパーティにも最適でした。クソーーー飲みたいーーーー今は、我慢です。Konpei's BAR アンバランス水戸市宮町2-5-4TEL029-227-1322
28Apr
- 楽市
  さて。今回の撮影はひたちなか市のお店です。勝田駅からすぐのところにある居酒屋・楽市さんです。圧倒的に男性客が多いみたいですよ。会社帰りの飲兵衛たちが足を運ぶんでしょう。。。だけど、絶対に女子向きだと思ってしまいます。だって、お料理の品数がものすごく多いんですよ。では、恒例のカメラマンゆうこさんの撮影シーンです。オーナーさんに思いっきり大酒飲みじゃないの？と疑われたゆうこさんですが、彼女、飲めません。。。残念です。。。楽市さんのレシピは、なんと撮影する前に試食をさせてもらったんです。「撮影したり記事書いたりするのに味がわかってる方がいいでしょ』とオーナーさんが言ってくださって、撮影用とは別に試食用も作ってくれたの。うまいッスーーーーレシピの内容を聞くと、とても、いや、超簡単！！！本当にこんなに簡単で美味しいの？？？って疑ってしまいます。。。楽市さんのメニューは、オーナーさんの奥様が手書きで書いているそうです。なんかほっこりしませんか？オーナーさんも面白い方ですが、スタッフの若い女の子もとってもキュートなんです。ちょっと仕事を忘れて飲んじゃう？って思ってしまうお店でした。The　くいものや　楽市ひたちなか市勝田泉町1-5TEL029-275-0889
21Apr
- イ座
  さて。しばらくご無沙汰な感じですが、先日、撮影したお店を紹介します。水戸にあるイ座さんです。この日は３人の女子スタッフさんがいらして、私が大好きな方達です。そーいえば、今から何年ぐらい前でしょう？私が水戸で初めて一人飲みしたお店がこちらです。どこへ行っても一人飲みの女です。吉田類の酒場放浪記の女版と思ってください。なんちゃって。。。まずはカメラマン・ゆうこさんの撮影風景。酒樽の客席を撮影中です。酒樽が３つあるんですよ。この席で飲むのがたまらんです。飲むことばかり考えてしまいます。。。イ座さんもレシピ出してくださいます。今回はとても簡単にできるメニューにない料理が登場です。試食しているところを、ゆうこさんに隠し撮りされておりました。私、スタッフさんのノリちゃんの美肌の秘密を聞き出しております。っつーか、仕事した後ですからね。念のため。。。おや？まあ！おトイレの前の壁にこんなものが。。。こちらに貼られている＜かふう＞さんのリーフレット、うちで作らせてもらいました。ありがとうございます。私のお気に入りの樽の席を写メしてみると。。。なんだかさっぱりわかりませぬ。。。目で眺めて楽しんで、食べておいしさに楽しんで、お酒にはまる味わいを楽しむお料理の数々。。。ジャズが流れ、アンバーな大人の空間が広がる落ち着いた場所。それが、イ座です。ろじもの　イ座水戸市中央1-1-28TEL 029-231-0246
04Apr
- ペットのさとvol.12
  できました。ペットのさとvol.12１２ってことは、年に４回発行しているので、ちょうど３年経ったということになりますね。なんだかアッという間です。さて。今回は、全体的に紙面がリニューアルされているんです。掲載するコーナーは変わってませんけどね。小さな命の物語では、虐待を受けていた犬が、後に巡り会えた飼い主との暮らしの中で、温厚な犬へと成長し、幸せをつかんだマロというワンちゃんの物語を紹介しています。わんこの手作りごはんは、お手軽サンドイッチ。特集では、茨城初のトイプーが警察犬になったアンズを取り上げました。その他、ペット注意報、おすすめペットスポット、わんこ相談室、おすすめの一冊、ニャンとワンだふる！など４Pだけど見所満載になっています。そしてそして表紙に注目です。犬好きの方でも見たことないって思ったんじゃないでしょうかね？舌噛みそうなんですけど、オーストラリアン・ラブラドウードルっていうんだそうです。珍しい犬種ですよね。ムートという名前のこのわんちゃん。私も大好きなんです。ムートは、ペットのさとの発行元であるペットの郷龍ケ崎の看板犬なんです。社長さんの愛犬です。かわいーーーデショーーーー！！！！！もうめっちゃ愛くるしいんですよ。モコモコしてるんで大きく見えますが、本当は小さい犬みたいですけどね。。。ご覧になりたい方は直接来店されるか、ご連絡くだされば郵送いたします。http://www.petnosato.net

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